“地沟油”与社会责任营销

目前,关于我国＂地沟油＂的食品安全问题引起了社会各界的广泛重视。作为＂地沟油＂现象的始作俑者,餐饮企业的社会责任营销意识非常淡薄。因此,政府部门、企业,以及消费者必须采取措施,督促企业社会责任营销意识的树立和加强,并将其作为企业的内在使命。     

基于分布式认知的地沟油治理之道

根据分布式认知理论,地沟油的质地是"分布"的,收集和处理是"分布"的,来源和使用单位是"分布"的,监管是"分布"的,分布式认知理论以及强中心收敛机制对地沟油治理具有针对性和适用性。在认知主体、认知客体和认知信息收集渠道充分应用分布式认知的基础上,可以借助强中心收敛机制,形成全天候、全覆盖、实时传递信息、快速行动的治理体系,旨在使地沟油治理取得明显成效。     

构筑道德防线 确保产品质量和食品安全

质量与道德之间是什么关系？温家宝总理在今年4月份与国务院新聘参事进行座谈时特别强调指}H：近年来,相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件,这些恶性食品安全事件足以表明,减信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。由这番话可以得出一个结论：确实应该从道德层面关注产品质量问题了。     

“地沟油”大清剿

记者从国务院食品安全委员会办公室获悉,为确保食用油质量安全,维护人民群众身体健康,食品安全办、公安部近日会同有关部门联合召开电视电话会议,在全国部署开展严厉打击地沟油违法犯罪专项行动。会议要求各地区、各有关部门认真借鉴前期公安机关侦破地沟油案件的成功经验和做法,针对餐厨废弃物违法排放、收集、加工、销售等各个环节,多管齐下摸排梳理线索,鼓励社会监督举报,坚决取缔非法窝点,追根溯源查清犯罪链条,彻底摧毁地沟油生产销售网络,依法从重从快惩处违法犯罪分子。     

互动空间

1美国主权信用评级下调的影响河南读者:李莫编辑:在8月5日的时候,三大评级机构之一的标准普尔公司将美国主权信用评级由AAA下调至AA+,此事一出立刻引起美国乃至世界范围市场的强烈震动。在随后的第一个交易日,世界范围内的股市指数全面下跌,请问此次美国主权信用评级下调是否会对我的外汇储备造成影响?     

味全、85度C等台企卷入“地沟油”案,损失过亿 台湾食品业“全岛沦陷”

2014年中秋节,台湾几乎所有饮食企业人心惶惶。 2014年9月4日,台湾警方通报称,在台湾南部的屏东和高雄市,查获一些地下工厂以“馊水油”（大陆称为“地沟油”）等回收废油混制劣质食用油,而台湾知名油脂供应商强冠公司以低价购入这种劣质食用油,制成“全统香猪油”,销售给多家下游企业用以生产食品,涉案油品达数百吨。一场席卷全台湾的“食品风暴”来袭。     

锐声音

从2008年"毒奶粉"震惊全国开始,食品安全开始成为新闻热词。2012年,骇人听闻的"瘦肉精"、"地沟油"还未退隐,"塑化剂"、"黄曲霉素"等新鲜词语又露头,公众心理承受力不断受到挑战,对食品安全的信心一降再降。"民以食为天,食以安为先"。一次次食品质量安全事件让消费者变成受害者,很多     

让餐厨垃圾变“宝”的故事

也许你已听说过蚯蚓"处理"垃圾的故事。在2000年悉尼奥运会上,组织方用了160万条蚯蚓把奥运村产生的垃圾处理得干干净净,立下了汗马功劳。无独有偶。早几年,我国江苏南京曾利用蚯蚓来转化造纸产生的污泥,实验非常成功。而2012年,蚯蚓还用在土壤重金属污染的修复上。据介绍,蚯蚓具有超强"吃"污泥能力,一条蚯蚓每天可处理0.3克的造纸污泥,只要养殖3.3亿条蚯蚓就可以每     

餐厨废弃物BOT项目处理服务费调价方法研究

近年来,餐厨废弃物的危害已经引起国家和地方政府的高度重视,相继出台了一些政策和办法。国务院办公厅专门下发了《关于加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的意见》(国发办【2010】36号),国家发展改革委等4个部委先后批复了两批共49个城市(区)开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点,住房和城乡建设部等16个部委联合下发的《关于进一步加强城市生活垃圾处理工作的意见》中要求     

地沟油“一桶难求”

横行国人餐桌的地沟油也会缺货?当然会,不过这里缺的是由地沟油提炼而成的生物柴油。国内最大地沟油加工企业古杉集团最近正张罗着卖掉因原材料短缺而长期停业的北京工厂。就连中石化、中海油等开展生物能源生产的国企巨头也抱怨,收购地沟油这门生意,他们根本抢不过小商贩。