贵安新区紫皮大蒜产业发展的SWOT分析

本文以贵安新区直管的三个大蒜主要生产村庄:林卡、平阳、路寨为调查对象,使用SWOT分析法分析了贵安新区紫皮大蒜产业发展的优势、劣势、挑战和机遇,并提出进一步的发展对策.     

对发展精深加工做大做强大蒜产业的思考与建议

金乡县是闻名的中国大蒜之乡,近年来,由于大蒜行情不稳定,直接伤害了农民的种植积极性。目前大蒜加工业仍处于发展的初级阶段,依托区位、资源和产业优势,以骨干龙头企业为载体,以科技创新为手段,以完善政策为保障,快速提升大蒜加工企业的经营规模、产品档次和市场竞争力,已成为做大做强大蒜产业的根本途径。     

金乡大蒜价量价皆下降

<正>本周(4月14日-20日)以红保鲜级蒜为例,大蒜平均批发价格为3.33元/公斤,与上周相比,环比下降率为2.06%,价格小幅下降;总成交量为28245吨,与上周相比,环比下降率为5.31%,成交量下降;总成交额为9405.585万元,与上周相比,环比下降率为7.26%,成交额下降。主要原因:本周大蒜交易主要以出口加工、国内市场采购为主,扒蒜米为辅,国际市场加工采购平淡,国内市场采购积极性不高,压价采购;储存商销售积极,由于连续的价格疲软,部分储存商还剩余不多,又由于储存期已到,没有续库价值,急于出库,主动让价销售或抛售,造成价格混乱。南方新蒜上市,蒜米销量减少,加工蒜米采购量下降,而且新蒜上市后价格也是处于持续下     

我国开展大蒜期货交易的可行性研究

近年来农产品大蒜的价格不断上演＂过山车＂行情,农民无所适从,蒜商风险剧增,越来越多的农民对大蒜市场产生了质疑,大蒜产业健康发展得不到有效保障。期货市场的价格发现和套期保值功能为大蒜贸易提供了风险保障。因此,研究大蒜期货交易、设计大蒜期货合约就显得尤为重要。     

“贵族蒜”频遭黑手 公安“将”了盗贼“军”

<正>由于蒜价攀升,市场上的大蒜批发价在4元钱左右,那么,一袋子蒜的价格,就在近300元左右,网上也开始流传"蒜你狠"的调侃语。令人惊讶的是,在山东省惠民县李庄镇、姜楼镇等地,因为大蒜,不少村民日子过得提心吊胆,不为别的,村民储存的"贵族蒜",成了惹祸的"根源",一些非法分子产生了"谋财"的念头,明目张胆盗     

穿越蛛网理论

去年岁末，喧嚣了大半年的大蒜价格一路走低。据新华社的行情系统监测，全国大蒜价格持续回落，截至2010年12月25日累计降幅达10．2％。有媒体近日报道，在山东金乡县这个具有蒜价风向标作用的地方，有超过一半蒜商面临巨额亏损的市场压力，而杞县等地的农民们对明年的大蒜种植也充满担忧。     

2009—2010年我国大蒜价格上涨原因探究

本文分析了2009年5月以来大蒜价格超常规上涨的原因,认为产量锐减是造成本轮大蒜价格大幅度上涨的基础;甲流肆虐对蒜价影响甚微;货币超发以及的囤积居奇,对蒜价的上涨起到了推动作用;大蒜生产成本的上升可以解释为由过量以货币表达的需求所拉动。同时,本文总结了在流动性过剩情况下容易出现价格超常上涨的蔬菜特点,并在梳理了政府相关调控政策和货币政策对蒜价的影响后,得出蒜价超常上涨是在产量锐减背景下的货币现象的结论。     

小宗农产品价格异常波动原因探析

近年来,我国部分小宗农产品价格先后出现全国范围的大幅异常波动,暴涨暴跌。这种价格的异常波动给农产品市场带来极为不良的影响,也直接加重了百姓负担,在社会上引起了极大的关注。现就部分小宗农产品价格异常波动的特点、原因和影响作以分析。小宗农产品与大宗农产品有所不同,大宗农产品关乎民生,所以政府会一、小宗农产品价格异常波动的特点     

2010年高物价催生的新名词

<正>【蒜你狠】从2009年开始,大蒜价格疯涨。据媒体报道,大蒜之乡山东金乡今年的大蒜产量比去年少了不到两成,但价格一度涨了数十倍。在上海一些菜市场,蒜头身价更是上涨至10多元一斤,价格直接赶超猪肉。于是,网友们借鉴陈小春《算你狠》的歌名,调侃出风行网络的"蒜你狠"一词。     

大蒜的简易贮藏技术

大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件．抑制幼芽萌发和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是：低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃左右,相对湿度是70％-80％。它的简易鲜藏,既不需要特殊复杂的工艺设备,更不需固定的贮存场所,因地制宜,就地取材,工艺简单,费用低廉．贮藏时间可达7～8个月．贮藏方法有挂藏、架藏和窖藏。