欧盟环委会对食品添加剂的建议

近日,欧盟环境委员会指出,非加工食品应当禁止使用食品添加剂;儿童食品应当禁止使用甜味剂、色素;其它食品应使用对人有益的添加剂。     

塑料瓶革命从www．no-bottle．com开始

每天，全世界的人类要消耗一百多万个塑料瓶。塑料瓶在受到消费者青睐的同时，也给环境造成了影响。作为世界上第一个于20世纪60年代初期在法国发明了塑料瓶的公司，西得乐非常清楚自己肩上的责任。由于塑料瓶是由不可再生的石油中提取的化学物制造而成的，所以西得乐有责任与公众一起合作减少塑料的使用。“作为液态食品塑料瓶包装设备行业的领导者，我们有机会、有能力、有责任为行业的发展带来良好的改变。”西得乐集团总裁Mart Tiismann说道。因此，西得乐不断努力为客户生产更绿色的塑料瓶提供切实可行的创新解决方案。     

肉制品中酸指标测定方法

前言 食品添加剂山梨酸、苯甲酸是食品安全控制的重要指标,其测定方法GB/5009．29-2003中规定了酱油、汽水等样品中山梨酸、苯甲酸的测定方法和样品处理方法。而肉制品中的山梨酸、苯甲酸的测定也采用GB/5009．29-2003中的测定方法,但针对肉制品中山梨酸、苯甲酸的提取方法,目前没有统一的标准规定,在工作中我们摸索了一种较好的处理方法,     

中国受污染奶粉事件进一步扩大

中国有关部门在22家企业生产的婴幼儿配方奶粉中检验出了工业用三聚氰胺，由此婴儿配方奶粉受污染事件从单独一家企业扩大至了更多家。 到目前为止，有毒配方奶粉已经造成两名婴儿死亡，超过1200名婴儿患病，这再次凸显出中国对食品和产品安全控制的不力。     

中国将修订六百项食品检测国标

为确保百分之百与国际接轨，中国将制修订六百项食品检测方法国家标准.     

事件

7月3日 法国最大的食品集团达能宣布，正与全球最大饼干厂商卡夫食品展开排他性谈判，讨论以53亿欧元现金将其饼干与谷物食品业务售予卡夫。     

沙棘黄色素的制备

沙棘是胡颓子科沙棘属的灌木或乔木，具有极强的耐旱，耐寒，耐盐碱等恶劣自然条件的特性，在我国三北防护林的建设中沙棘是主要树种之一。沙棘果实中富含大量黄色素，其主要成份为黄酮类物质和β－胡萝卜素等。沙棘黄色素是一种重要的食品添加剂，目前已应用于植物奶油，冰淇淋、糖果、蛋糕食品的着色。     

月饼忧思录

当我写这篇文字的时候，今年的月饼销售鏖战大概已尘埃落定。从报上消忠看，沪上主要月饼生产企业的业绩似乎都好于去年。把一年的利润重头寄托在中秋佳节这一搏上的老总们．好像可以松口气了。但我对月饼这一食品生产的发展前景总不能乐观。显而易见，今天人们吃月饼．已经主要是在吃“文化”。然而自从方月饼问世．