全国工商联大事记（2002年7月）

1日。张绪武常务副主席在松鹤大酒店会见并宴请了以总经理万斯勒先生为首的德国工商总会一行客人。张副主席对德国朋友的来访表示欢迎。他回答了客人提出的关于中国中小企业的有关问题，并介绍了全国人大刚刚通过的中小企业法。双方就全国工商联与德国工商总会的项目合作进一步交换了意见。     

小服务“微小”吗?

<正> 一家新装修的饭店,装饰一新,富丽堂皇。尽管连洗手间的设施和用品都十分讲究,可是,给顾客预备的手纸则很粗糙。愈来愈多的酒店门前,身穿旗袍楚楚动人的迎宾小姐愈加动人,可是当客人落座后,会发现桌子底下的"死角儿"里有几只死苍蝇,花盆里有烟蒂,花叶上有厚厚的灰尘。送菜小姐的动作规范、热情周到,但那脸上厚厚的脂粉儿耳朵上粗俗的耳环和涂着鲜红指甲油的指甲真是让人大倒胃口。     

温哥华机场血拼

有心得的常旅客会在航班起飞前预留大半时间给温哥华国际机场。机场内占地4200平方米、拥有12家店铺的Aldeasa免税店俨然是一座综合性的一站式购物商场。隶属于世界三大免税店运营商之一Autogrill,Aldeasa免税店共分为六种不同的销售主题。由于机场购物的人群大概有必须停留在原地、时间不算太长、人会由于等待而产生烦闷情绪,因而机场购物店铺的设置也有相应要求,比如店铺面积不要太大,商品种类     

雾中惊魂

2009年3月的一天，我们驱车由浙江桐庐县赶往杭州接几位客人。大自然的造化真是神奇，开车上路时天还好好的，转过一个小山包，没等上高速公路，团团白色的气体便拥了过来，将车子包围，我们便一头扎进了浓雾中。好不容易“摸”到杭新景高速公路收费处，一块醒目的提示牌“因大雾，道路临时封闭”映入眼帘。怎么办？带车的老张说：“快调头，走320国道，去接的这几个客人可都是我们的财神爷啊!”     

税收文件的效力问题

我公司买了几个名牌公文包送给客人，但是税务部门来检查，说是根据增值税条例。我们买东西送人应当按视同销售收收增值税。我们对此很不理解，我们买来公文包的时候已经承担了增值税，为什么还要征收？请问他们的说法对吗？应该如何处理？     

离地面最高的晚餐

曼谷悦榕庄酒店位于61层天台上的Vertigo餐厅和Moon酒吧(Vertigo and Moon Bar)风靡—时。把城市踩在脚下,以绝顶迷人的风光佐餐,很少人能拒绝这种体验。现在有了新选择。迪拜的哈利法塔(Burj Khalifa)刚问鼎世界最高建筑不久,现在又以"At.mosphere(氛围)"餐厅挑逗人们的胃口。它不久前以"离地面最高的餐厅"之名被载入吉尼斯世界纪录。艾马尔地产公司斥资10亿英镑建造了高达828米的哈利发塔,他们希望At.mosphere为客人提供‘世界上最惬意、最奢华的用餐和休闲体验,同时欣赏无与伦比的阿拉伯海湾美景"。     

市场论“道”

<正>乞丐的启示:终端门店如何吸引客人进店不一样的乞丐一位打扮一般的中年妇女,怀里抱个两岁左右的婴儿,蹲坐在街边的垃圾桶傍,从垃圾桶里拣可吃的食物,送到婴儿的嘴里。出于对孩子的可怜,我掏     

高星级酒店餐饮要兼顾家常化

笔者不久前去某大城市一家四星级酒店，因正值金融危机，酒店餐饮明显下滑，总经理与我探讨应对良策。我提出高星级酒店的餐饮要兼顾家常化，融入民生，这是长久持续之计。然而，老总颇为疑惑地反问我：“搞家常化餐饮，那会不会与我店商务客人的餐饮冲突呢？”这位老总提出的问题具有普遍性，笔者在此作一剖析，冀望有困惑者能走出误区。     

相知保必曾相见

每天清晨，每当叮铃铃的电话铃声响起，“RESERVATION，您好，预订”，我们销售部预订组的同事都会迅速拿起电话微笑着问候客人。三部电话、两台电脑、每班一位同事，我们就这样开始了一天的工作。     

面对这样的客人时……

凌晨0：20分许，入住酒店的宾客大多已进入梦乡，值班的员工都在各自的岗位上默默履行自己的职责，房务部夜班员工小李、小胡正在楼面逐层巡视。楼面一片安静，应关闭的灯具已及时关闭，未发现忘记锁门即休息的粗心宾客及不安全隐患，一切都正常有序。