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香格里拉(shangri-la)一词,意为心中的日月。其得名,来自詹姆士.希尔顿的传奇小说《失落的地平线》。书中详述了香格里拉——一个安躺于西藏群山峻岭间的仙境,让栖身其中的人,感受到前所未有的安宁。时至今日,香格里拉己成为世外桃园的代名词。1909年,一名叫郭钦鉴的中国商人,从老家福建飘洋过海到南洋谋生。几经辗转,最后在马来西亚的佛柔巴鲁定 相似文献
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不同的酒店有着不同的经营和服务理念,也有着不同的服务结构模式,当然也就有不同的服务效果。在酒店服务结构设计上,长期以来业内人士进行了很多有益的探讨,也取得了诸多成功的经验。总结起来,大家所推崇的主要是链式服务结构。这种结构强调服务的衔接性,注重服务链各个环节的作用,这种服务结构在保证对客人的某项服务上的确起到了很好的作用。但细致分析,链式服务结构还有着很多不足:一是链式服务结构属于线状服务方式,比较单一。二是这种服务结构强调环节的作用较强,一旦服务链上的某个环节出现问题,就会导致整个服务链的失败,缺少服务的互补性;三是服务方式不够灵活,服务方式受服务链上环节的制约,服务只能在链上运行。因此,在酒店服务结构设计上应实行球形服务结构设计方式。这种服务结构在对客服务上强调多层、多面服务,具有较强的动态感,服务灵活,不留死角,在服务上采取立体服务的方式,能够更好地体现以顾客为中心的理念。 相似文献
995.
本文基于经济型酒店的特性,认为经济型酒店应该顺应环境的变化,通过提供超值的服务来吸引消费者,并提出服务的重要性,分析经济型酒店所提供的服务内容和顾客所期望的服务内容,总结经济型酒店服务质量存在问题的原因,指出提高经济型酒店服务质量的若干对策. 相似文献
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998.
陈巧林 《中国商贸:销售与市场营销培训》2014,(13):223-224
酒店行业的发展需要大规模高素质的专业人才,对实习生的要求也越来越高。本文梳理了近十年来业内众多学者在酒店实习管理方面的研究成果,就学者提出的学生在酒店实习过程中所遇到的各类问题及解决途径进行了述评,并对其所提出的管理对策进行了归纳和总结。 相似文献
999.
《中国商贸:销售与市场营销培训》2014,(34)
酒店业是一个劳动密集型的服务行业,人力资源对酒店而言是宝贵的财富,而员工高流失率却给酒店带来了很多负面影响。本文以衢州G酒店为例,分析酒店员工高流失率的原因,并提出有效降低衢州G酒店员工流失率的人力资源管理对策。 相似文献
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