蓝藻,根治并不难(二)

三、蓝藻在什么情况下可大量暴发?蓝藻在湖水遭到严重有机污染,氮、磷含量超标呈严重富营养化状态下,再遇上适宜的温度(气温在18摄氏度左右)等条件,蓝藻就可能暴发疯长。蓝藻其实呈绿颜色,大量浮藻覆盖在水面上像一层粘糊糊的"绿油漆",专家们为它取了个靓丽的名称——蓝藻水华。水华暴发时,水中的溶解氧被蓝藻大量消耗,鱼类等其他水生生物因缺氧而死亡,水体不仅变了颜色,还有臭味。长期如此,     

蓝藻对水产养殖的影响及其防治措施

<正>蓝藻是最早的光合放氧生物,对地球表面从无氧的大气环境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻(如鱼腥藻)含有固氮酶,可以直接固定大气中的氮,以提高土壤肥力,使作物增产。还有的蓝藻为人们的食品,如著名的发菜和地木耳(普通念珠藻)、螺旋藻等。     

霉菌及其毒素对粮食食用安全性的影响与对策

人类食用含麦角面粉引起中毒在19世纪即有报导。食用镰刀菌属污染的小麦、玉米引起的赤霉病中毒发现也较早，至今在世界很多地区仍有出现。东西伯利亚地区居民食用田间越冬的小麦，其中因含有三线镰刀菌产生的1—2毒素，发生食物中毒性白细胞缺乏症而造成大批死亡。上世纪50年代日本自产和从东南亚地区进口的大米，因受青霉菌污染，米呈黄色，     

肉毒杆菌有多毒

新西兰奶粉因为肉毒杆菌污染问题而广受关注。国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅指出,肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素,是毒性最强的蛋白质之一。吃了会如何人体的胃肠道是一个良好的缺氧环境,适于肉毒杆菌居住。在缺氧环     

液相色谱-串联质谱法小麦粉中的黄曲霉毒素B1的测定

文章建立了小麦粉中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的液相色谱-串联质谱法测定方法。小麦粉中的黄曲霉毒素B1用甲醇-水(70:30)溶液提取,提取液通过免疫亲和柱净化和富集,净化液经过浓缩,定容和过滤后经液相色谱分离,串联质谱检测,同位素内标法定量。研究结果表明:小麦粉中的黄曲霉毒素B1经提取后,检测线性良好,相关系数大于0.999,定量限为0.1μg/kg。加标回收率为90.3%,RSD为3.9%。此方法操作简单,检测快速且灵敏度高,能快速检测出小麦粉中的黄曲霉毒素B1。     

从山东省实际出发建立农产品出口质量保证体系

近年来，山东省农产品出口总量居全国首位，并基本覆盖了我国农产品出口的主要品种。但随着出口比重的增大，遭受国外技术性贸易壁垒的影响也日益严重。现在发达国家对进口食品和农产品的农药、兽药、生物毒素残留量、重金属含量和生物化学污染物等安全卫生要求越来越多，限量越来越苛刻。面对这种形势，我们应该怎么做呢？     

月饼如何科学配料

月饼生产企业在生产中只有将产品标准知识、专业技术知识、生产规范操作和产品质量检验紧密结合起来,才能确保配料的科学性,达到产品质量与标准的统一。     

世卫警告：洋快餐含有致癌毒素

“苏丹红一号”风波尚未平息，近日，世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告，含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，特别是洋快餐的多种食物中均含有大量丙毒。     

液相色谱串联质谱法检测水中藻毒素的研究

建立了液相色谱/质谱快速、准确、高灵敏度地测定水体中藻毒素(MCYST)的分析方法,并用于实际样品的分析.该法在5min内即可完成MC-LR,RR的分离检测;定量检测限分别为0.05μg/L;0.015μg/L,回收率分别为101%~104%;92%~93.4%,工作曲线相关系数大于0.99.     

孙伊萍:“非攻”蒙牛

蒙牛是行业异数,如果再被国企化情况会更糟,这也是三年来中粮一直控而不管的原因。然而,接二连三的食品安全事故,让中粮感到作壁上观等于引火上身。宁高宁再三思考之后,决定派一位执行力强、攻击性弱的柔性总裁空降5月20日下午,内蒙古和林格尔蒙牛总部三层大会议室。台上一个女人的声音说:大家下午好!台下一百多个衣着齐整、肤色黝黑的男人用粗犷的噪音大吼:好!很好!非常好!越来越好!一天更比一天好!蒙牛新帅与旧将第一次大规模的呼应演练,显得