寒冬如何变暖冬 餐饮业这些短板还需正视

不可否认,新冠肺炎疫情对餐饮业造成了很大打击。作为一个较强依赖现金流的行业,餐饮业从去年至今都在直面生死考验:缺乏品牌效益支撑、运营渠道偏窄、供应能力仍显不足等,让一批餐饮企业的大量门店暂停营业。虽然目前餐饮上下游企业正逐渐恢复,但恢复速度远未达到商家的预期,储备物资消耗难、成本损失大等仍是企业急需解决的难题。     

基于核心能力培养视角的餐饮管理课程教学改革研究

培养学生核心能力,成为了当前高职教育需要关注的重点问题。现如今,社会对于专业人才的需求已经不再局限于理论知识水平,对于核心能力素养更加关注。所以,高职教育需要顺应社会需求变化,积极展开教学改革。对于餐饮管理课程而言,也需要认清当前的社会发展形势,通过合理的措施积极展开教学改革,推动餐饮管理课程教学在新时期取得更好地发展。     

基于财务共享服务的公立医院财务监管模式应用研究

随着我国经济的发展,社会对于公立医院的财务监管工作越来越重视,有关部门对公立医院财务监管模式也进行了更深入的研究,但是现有的财务监管中还存在一些不足,因此本文对基于财务共享服务的公立医院财务监管模式应用进行研究,希望能够为相关从业者提供参考意见。     

工业体系和民营企业兴起——基于252家中国最大民营制造业企业的经验研究

主流经济学家把改革开放后民营企业的大规模兴起，主要归因为市场经济条件下发挥企业家精神和遵循比较优势的必然结果。但是这无法解释为什么民营企业在兴起之初就广泛和快速地进入到各个工业，尤其是技术和资本密集型工业。基于中国工业史和252家中国最大民营制造业企业创业发展史的历史证据，文章找回"工业体系"这一被主流所忽略的重大历史现象和学术概念，从而首次提出一种理解中国民营企业发展独特性的结构性解释。文章发现：从计划经济时期继承而来的门类齐全和独立完整的工业体系，是解释民营企业创业和发展独特性的关键变量；已有的由国有企业和科研院所组成的工业体系，从市场机会、技术能力和组织资源等方面塑造了民营企业的创业选择和发展路径。所以，中国民营企业的快速发展不是仅凭自由市场就会自动出现的普遍现象，而是在市场条件下充分利用工业体系提供的技术和市场条件才得以出现的特殊现象。