请给普洱茶加点葡萄酒

2008年12月1日,我国首部规范普洱茶产地、标志的国家标准——《地理标志产品普洱茶》正式实施。该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内（云南省普洱市、西双版纳傣族自治州等11个州市）的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。     

2009年绿茶仍将平稳发展

国际金融危机对茶业影响非常小,虽然高档礼品茶需求有所减少,但几千年来礼尚往来的传统,倒使选择价位适中的茶叶成为一种新时尚。金融危机虽然对高档礼品茶市场带来一定影响,但是适合文化、保健、营养的名优绿茶消费,仍会得到认可推崇。专家乐观估计,2009年名优茶叶仍将保持产销基本平衡的局面。     

专家送“茶经”进山村

日前,昭平县品牌产业“三进村”培训工程正式启动,广西茶科所专家苏孔武来到大山深处江口村,认真传授科学种茶、采茶、茶树病虫害防治技术要领,深受茶农的欢迎。     

下篇 京城老字号港城展风采

2009年8月13～15日,香港贸发局美食博览2009暨首届国际茶展在香港会议展览中心隆重举行。     

油茶产业发展正当时

油茶树又名茶子树,在我国已有2000多年的栽培历史。由于其适生范围广、经济价值高、生态功能强,是我国特有的优良乡土树种,被林农称为铁杆庄稼、绿色油库。近年来,油茶作为我国经济林建设     

夏日么么茶

茶,是一种文化。唐陆羽在《茶经》中曾载：“茶之为饮,发乎神农氏”,中国的饮茶习俗已有几千年的悠久历史。随着现代社会人们生活水平的提高,饮茶也成为了一种时尚。炎夏季节,骄阳高温,酷暑难耐,为自己泡上一杯夏日里的么么茶,淡淡的茶香．丝丝的香甜,细细品味,透心析过,不仅能缓解疲劳,更有消热解暑的功效。本期推荐几款简单而方便DIY的夏日清凉茶,体会亲自冲泡带来的乐趣。     

理想茶行:联手全运会筑品牌发展之路

<正>继高调赞助厦门国际马拉松赛后,2009年理想茶行再发力体育行销,顺利成为了第十一届全运会行业独家赞助商、唯一指定铁观音,理想的高调大气与金融危机形势下不景气的大环境形成了鲜明对比,成为了本年度业界及媒体     

“柴”的事谁来管？

柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来称之为“开门七件事”。意思是说每户人家每天早上一开门,开始一天生活时,这“七件事”是不能缺少的。把这关系国计民生的“七件事”细分：党和政府早巳明确“米”袋子由省长负责;“油”以下的五件事属于菜篮子,由市长负责;剩下的一件事“柴”,现代泛指为“煤”,老百姓认为尚无着落,也是今年老百姓遇到的最烦心的事。     

茶为国饮

茶,产于中国,源远流长;茶文化,绚丽灿烂,博大精深。绵绵数千年茶史,演绎出众多名人茶事,留下了无数茶文化胜迹。如今,荼文化热正在祖国各地蓬勃兴起,     

茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。