速冻水饺再查细菌超标行业恐迎发展寒冬

2011年11月24日，新华网发布了一条消息，由于前期抽检发现著名的速冻食品品牌“湾仔码头”某批次大白菜猪肉水饺金黄色葡萄球菌超标，目前已经在组织企业召回。     

臧姑娘：水饺皇后的创业传奇

被香港人称呼为“臧姑娘”的臧健和，可以说是无数到香港打工者心目中的偶像，她的故事家喻户晓，堪称香港传奇。     

大厨自曝“厨房黑幕”

水饺、炒菜、烤肉串等是市民的日常美味，许多人下馆子还喜欢点个三文鱼、羊排等吃上一顿，但很少有人知道，在青岛，所谓的“羊肉串”可能是泡了羊尿的鸭肉，炒川菜用的是“回收油”，水饺肉馅则是下脚料和骨筋肉。点的是活鱼做菜却用的是死鱼。2009年3月13曰下午，青岛市四方工商分局人民路工商所召集辖区内7家饭店的大厨，走上街头向市民揭开餐饮行业的“厨房黑幕”。     

吃进去的金色葡萄球菌会引起肺炎吗？

“思念”速冻水饺被爆检出金黄色葡萄球菌，不少媒体在报道中称，金黄色葡萄球菌是一种致病菌，可以引起肺炎甚至败血症，这更加重了人们的担忧。这种金黄色的微生物是否真的那么可怕，会给我们带来一场健康危机？     

HACCP有助消除食源隐患

由于发生在日本的“水饺中毒”事件，位于河北石家庄的天洋食品厂在短短半个月内已接受了数次来自中日双方的调查。     

“大丫瓢”复活

在素有“江城名点第一巷”的武昌户部巷，万宁是一个具有传奇色彩的人物。他白手起家，勇闯汉正街打拼下百万家产，却由于轻易涉足股市，由百万富翁成了一文不名的穷小子，坠入人生的最低谷。然而，6年后，他竞凭借小小的饺子又奇迹般地站起来了。     

祐康：为健康，做机器

对于杭州人来说,“祐康”是再熟悉不过的牌子。三伏天里的棒冰,清晨睡眼惺忪时,妈妈煮好的速冻水饺,还有大年三十晚上,餐桌上必备的八宝饭,林林总总细算起来,成长中关于“吃”的记忆里,总有那么一小部分,深深地烙着“祐康”二字。     

开口笑：下岗职工的创业故事

尹涛没有值得骄傲的高学历，没有值得炫耀的好技术，没有丰厚的资金，但以坚忍不拔的精神做到了敬业和守信，将平凡的水饺做出了不平凡。     

水饺做成大买卖

当年在湾仔码头,臧健和是最受宠的小贩——人们喊她“臧姑娘”,有的客人吃完饺子后,还会帮她收拾摊子,就像对待一个熟悉的朋友。时至今日,臧健和已在香港家喻户晓,被誉为“水饺皇后”,她的事迹也被拍成了电视剧。可当年在这里打拼的一幕幕情景,仍历历在目。     

水饺皇后——臧健和

她是一个充满爱心的母亲，一个体贴孝顺的女儿；她亦是一个坚强智慧的企业家，曾于2000年获得第四届“世界杰出女企业家”大奖，她的坚韧意志、商业头脑和理财态度都有极其独到之处，至今仍为人们所津津乐道；2006年，她再获国际殊荣——“世界杰出华人奖”，并被授予美国哈姆斯顿大学荣誉博士学位。她，就是”湾仔码头”水饺的创始人——臧健和。