滇味四美：昆明老字号的美味食光

昆明美食异常丰富,八方美食也喜欢昆明。特别是那些来自远方的朋友,风尘仆仆地来到美丽的云南、鲜花般的昆明,就该好好让你的舌尖来一次美味的冲浪。今天,我们就为您介绍一下让人垂涎的滇味四美：端仕小锅卤饵、建新园的过桥米线、南来盛的法式硬壳面包、福华园的烤肉串。     

舌尖上的青奥——金陵食韵(上)

<正>清晨6点,位于长江路292号的总统府还笼罩在一片薄薄的雾霭之中,一路之隔的新街口已开始迎接早起的南京市民:鲜美筋道的皮肚三鲜面,清腴嫩滑的鸭舌萝卜汤,金黄酥脆的牛肉锅贴,汤汁四溢半发面的灌汤包,麻香绕舌的老汤干丝,嫩滑的鱼丸汤馄饨,以及花样百出的糕团小点……南京美食几乎以新街口为中心向偏西北和东南两个方向纵向延伸,形成狭长的美食地带。往北去有玄武门、湖南路、山西路、中央门、燕子矶,往南走有夫子庙、秦淮河、长乐路。     

历史与潮汕话正音

潮汕位于广东的东部，毗邻福建的闽南，潮汕话公认是闽南话的近支，国内外总使用人口大概有三千万左右，但其下层分支纷繁。各种分支远远的超过俗话说的“潮汕九县．县县有语”。在过去，以潮州话作为潮汕话的正音基本没有问题，潮州是古代潮汕的府城，潮汕的“县县有语”都认同是与潮州话的接近。     

鸿公馆私家菜

下午。在等待红灯的间隙,笔者发现了身边的长街老宅。穿过肇嘉浜路,走到襄阳南路578号,鸿公馆,一栋三层小洋房,以大隐于市的从容,优雅地伫立在繁华背后。虽早已过了饭点,包房内还有客人。七间包房,大小不一,间间精致。每一间包房都有窗户,底楼最大的包间,此时温和的自然光斜斜地照进了窗户。     

寻找马德里味道

西班牙人爱吃,身为首都的马德里自然不例外。从一大清早到深夜,从平民到高端,各式各样,变着法子只为美食。这一次到埠,以味蕾角度串起行程,满足口腹之欲的同时,环游发现马德里城市进行时。     

爱美食，更爱这座城——一位惠普外籍员工的重庆生活

“来到重庆才算来到中国” 2010年，惠普落户重庆。越来越多的外籍员工因为工作的关系来到这座城市，在惠普工作的美国人杰森便是其中的一位。对于中国，杰森一点都不陌生，过去的十年时间里，他像“空中飞人”一样，常年穿梭于美国的休斯顿和中国的深圳、上海等城市。     

“美食梦想”与精细生活回归

看一大块黄油在煎锅里滋滋融化,半圆的蛋饼包了蔬菜肉丁喷香四溢,整鸡涂了蜜汁在烤箱里烘得焦黄油亮,奶油蘑菇浓汤焙在温火上嘟嘟冒泡,刚蒸出锅的鲜鱼淋了油汁黑白分明,旺火油爆的小青菜爽口清脆——＂要怎么表达下厨的那种独特成就感呢？＂     

潮商的根

肥沃的潮汕平原三面背山、一面向水、人多地少的特殊生存环境,迫使潮商选择向外拓展,开创事业。潮商足迹密布五湖四海、各大领域,潮汕商帮的传奇,在一代又一代潮商的身上得到传承和演绎。然而,无论他们走得多远,无论取得多大成就,无论外面世界如何精彩,在他们心里常惦念、梦里常相思的始终是那方朴实如常     

30小时飞不够

我这次要经多哈机场中转,飞往南美。这是一次漫长的旅行,长到我惊慌失措,毫无信心。但在此之前,已经有无数的好心人向我提示:完全没有问题,因为我搭乘的是卡塔尔航空的商务舱。很快,在接下来近30小时的飞行中,事实向我证明了这一点。     

商务信息

宣武门商务酒店：啤酒美食，风景这边独好 酒店位于北京城市中心，是历史与时尚交汇的休闲场所。红白交织的休闲桌椅与白色的欧式大棚完美搭配，蓝白双色彩灯交相辉映，各式烧烤刺激着宾客的味蕾，浓郁香醇的德国啤酒更是噱头十足。近日，酒店还推出了全新的秘汁烤羊腿，引领宾客畅享愉悦的美食之旅。夕阳西下、秋风渐起，约上三五好友，伴着潮流音乐，豪饮几扎冰啤，在美食与美酒的激情碰撞下感受室外的清新，何等惬意。