基于交叉分析的游客美食旅游偏好研究——以佛山为例

美食作为特色旅游资源日益受到人们的重视。本文以佛山美食旅游为研究案例,在对佛山市美食旅游市场进行深入调查的基础上,围绕旅游者对美食旅游的认知程度、知名度、消费意愿、消费形式、美食旅游环境选择、美食旅游活动项目与开发模式等关键因素,对多重变量进行交叉分析,以此揭示游客美食旅游偏好对提升佛山美食开发的导向意义。     

潮汕80后儒魂商才--黄朝曦

儒商之义自春秋即有,姑且不论孔子之弟子子贡是否为史上第一位儒商,儒贾已然为世人所接纳。贾行而士心,他年方而立便有陶朱之富。达则兼济天下,无论对师弟师妹创业的大力支持,还是医馆中免费赠人的药剂,抑或是传来朗朗读书声的希望小学,都饱含他的济世情怀。儒名而贾心,些许挑染的灰色头发,下巴的一撮胡子,眼镜片后睿智而畅达的目光,这样的剪影让人无不联想到艺术家,也难怪他时常出入“北师珠”图书馆而不被阻拦--被当作艺术系的教师了。诽谤何足道,一笑泯恩仇。昔日的同门师兄射来的一道道诋毁的毒箭,并未让这位儒者狂怒甚至挂怀。他就是黄朝曦,来自潮汕的熠熠生辉的儒商代表。     

潮汕“拳头师父”悬壶传奇

古往今来,潮汕世俗尊称既擅长拳术,武功精深,又擅长医术,精通“经络、血路”的正骨伤科师傅为“拳头师父”。明清以来,潮汕武艺高强,医技绝妙,疗伤奇特,遐迩闻名的“拳头师父”,居多是师承名山古刹的医武双馨的显名僧医（或谓和尚医）门下。矢志苦练、遂得真传。据史志有传记载,潮汕的正骨伤科医贤颇多,特介绍几位医武精湛,妙法施治,疗效卓著,仁心仁术,遇贫苦者施医赠药,医望显赫的名医业迹。     

潮汕籍泰国抗日老兵吴仁平回乡

半世的颠沛流离,满头银发的吴仁平已经95岁,尽管岁数已大,50年来。他每天天不亮就来到泰国隆披尼公园晨练,小跑步,打太极,再回到家练习自己喜爱的书法,老人的房屋位于巷子深处,一座3层楼的木排房,屋内东西多却干净整齐,墙上挂满的字画让整个家充满书香之气。这是一个过着平淡日子安享晚年的老人,从他举手投足间透露出的文人气质中还有一丝难掩英气,但想要细探原因,却只见老人脸上一片云淡风轻。     

美食“鸳鸯配”

从现代营养科技观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会起到营养互补,相辅相成的作用。芝麻配海带:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。两者合一,效果倍增。     

广西潮人商会访问团到访深圳潮汕文化研究会

2015年11月1号下午,第七届潮商大会主席、广西潮人商会会长方秋潮带领广西潮人商会会长代表团到深圳潮汕文化研究会参观指导,受到深圳潮汕文化研究会会长蔡文川,荣誉顾问何奕鹏等领导的热烈欢迎。
　　座谈中,蔡文川首先对方秋潮带领广西潮人商会会长代表、各行业精英前来深圳潮汕文化研究会参观指导表示热烈地欢迎,同时对方秋潮做企业、办协会的精神理念、为人处事表示敬佩。     

春节楼市扫描

据圣地集团负责人介绍，由某大型百货集团与某零售业巨头共同投资，位于广州大道北梅花园(原圣地购物美食广场)的旗舰商城已于春节后正式动工，进入拆迁平整阶段。该商城占地2万多m^2，建筑共4层，规划商业面积达5万多m^2，将成为广州大道北最大型的休闲购物场所。     

浅谈地面频道如何做好美食节目

俗话说“民以食为天”,吃一直是关乎百姓民生的大事。随着生活物质的改善,百姓们对餐桌上的食物已经不仅仅满足于吃饱吃好,他们更期待品尝到食色香俱全的美味,以及在哪才能吃到最正宗最地道的美食,基于这一期待,近2年来,我国美食类节目如雨后春笋般涌现,并不断地成长完善,受到大家的关注与喜爱。但是,发展中也存在着同质化过于严重的问题。文章着重探讨在当前美食节目大环境下,地面频道如何做美食类节目更受欢迎。     

央企落户潮汕大地 助推粤东经济发展

正近年来,随着广东省加快推进粤东西北地区振兴发展战略,越来越多的大型央企、国企纷纷落户潮汕大地,助推潮汕经济发展。央企扎根汕头抢占商机2011年以来,汕头市委、市政府充分发挥吸引国内外大中型企业、本地民资和海内外潮商三种资源的力量,携手国内大型企业共同推进汕头经济社会发展,大力发展现代服务业、总部经济。目前,央企、民企和海内外潮商正成为拉动汕头产业经济发展的"三驾马车"。     

运用互联网+思维,着力发展潮汕文化旅游产业

作为现实旅游竞争力、旅游发展环境竞争力排名全国第一位的广东旅游业,其发展态势却呈现出区域发展不平衡的特征.这不利于实现广东旅游产业的健康和可持续发展,影响广东省旅游产业的竞争力.故此,广东省要制订出能引导和协助发展粤东西北地区旅游产业的产业政策.本文以潮汕三市的文化旅游产业发展为例,指出潮汕三市必须积极开展"全域旅游",选择文化旅游产业集群发展的路径,运用互联网+思维,完善潮汕文化旅游产业链,从而提高潮汕旅游产业的综合竞争力.