意大利文化节2011·大连时代广场

大连时代广场联手意大利驻华大使馆率先在东北三省举办的意大利文化节,已于3月12日完美启幕。意大利大使馆文化处代表博艾达先生、大连市中山区副区长郭云峰先生与中山区文化局副局长殷传军先生等各方贵宾悉数到场,共同见证了这一璀璨时刻。现场精美的西西里岛摄影展、经典的意大利音乐演绎、意大利知名品牌PRADA新品品鉴等缤纷多彩的意大利文化艺术呈献,将气氛推向高潮。     

以食会友的豆果网

豆果网引起注意是2009年初,当时因一篇围外关于“美食网站市场规模的分析”引起了人们的注意。豆果网是一个只有15个员工的美食菜谱互动社区网站,     

以海为媒 品味海鲜美食 领略海角文化 共谋东港发展——2011中国·丹东东港海鲜文化节盛装开幕

秋高气爽的9月正是东港虾肥蟹壮之时,在这充满收获的季节里,来自海内外的宾朋客商以及新闻媒体的朋友相聚东港,共同品味海鲜美食,领略海角文化,展望合作前景,商讨发展大计。9月8日,2011中国·丹东东港海鲜文化节再次盛装启幕。本次海鲜文化节以“文化东港、印象东港、美食东港、欢乐东港”四大板块开展丰富的文化美食活动。     

玉米、仙人掌、美食:墨西哥的“农”与“食”

国、都同名引出的话题凡是知晓一些世界地理知识的人都知道,现今世界上有好几个其首都与国家是同一个名字的国家(所谓国、都同名)。它们当中,有面积最小(0.44平方公里)、人口最少(2011年只有572人)、但在全世界具有巨大宗教影响力的的梵蒂冈,有小而富的以公国著称的欧洲小国摩纳哥、安道尔、卢森堡;有穷得叮当响的非洲国家吉布提(被联合国宣布为最不发达的国家之一),     

嘴“享”春节

春节,意味着团圆,意味着温馨和激动,同样意味着假期给人们带来的无限想象。如果要问,春节怎么过？可能你的脑海中早已充斥了无数份“家宅计划”或者“外出行程”。你大可被一摞因平日无时间阅读的书籍占满,也可去往一整年都在魂牵梦萦的地方游玩。而要被问起,春节怎么吃？想来你一定在为“吃什么,吃什么,究竟吃什么”这样的问题不断地困扰着。一顿丰盛地团圆饭自然必不可少,可相对单一的选择也是春节美食的常见问题。怎样在假期中感受浓浓节日气氛的同时,又能让人们的嘴完全享受一番,那就要好好地计划一下你的春节美食之旅。     

东江区域美食文化资源开发——以河源美食为例

在消费需求不断变化的今天,美食文化作为一种文化资源,能推动餐饮业的发展。河源作为客家菜的主要发源地,美食文化底蕴深厚。近年来,随着人们生活水平的提高和对精神享受的追求,河源地区的饮食行业得到快速的发展,但仍存在一些问题有待解决。文章围绕河源客家美食文化这一主题,对河源美食文化资源特点进行分析,提出河源美食文化资源开发的策略,旨在全面构建河源美食文化,进而推动河源饮食产业长足发展。     

校地合作开展神农架旅游美食研发活动的总结性思考

根据2007年湖北经济学院与神农架林区政府签订的《神农特色菜品系列及神农宴系列的研发与推介合作意向书》的基本精神和有关要求,湖北经济学院神农架旅游特色菜品及宴席研发小组群策群力,克服了诸多困难,在协助神农架林区政府举办＂林区首届农家菜（土菜）比赛＂的基础上,针对性开发和集中性开展了神农特色菜品的制作及拍摄工作。校地合作开展旅游特色美食研发活动,在服务地方经济建设和高校人才培养等多方面具有积极意义,也对地方职能部门的工作深入性,旅游餐饮实体的品牌责任性,酒店厨师人员的创新品位性,项目负责教师的社会活动性等多方面提出了明确的现实挑战。     

中国的舌尖

一部荟集国传统美食之粹的专题片《舌尖上的中国》,没有预告造势,没有商业炒作,却奇迹般地一夜蹿红——它是那样强烈地激发起人们对于中国传统美食的相像力,几乎让全国的电视观众为之颠狂。《舌尖上的中国》并不徘徊于灯红酒绿的美食之都,几乎完全舍弃了国际级豪华大酒店的后厨,它的镜头总是在交通闭塞、人迹稀少的地域细细搜索,搜索那些即将消失的古老、原始和传统。它是一部土色土香、土得掉渣的中国饮食文化纪实片。而在这部极具商业价值     

商务信息

宣武门商务酒店：啤酒美食,风景这边独好酒店位于北京城市中心,是历史与时尚交汇的休闲场所。红白交织的休闲桌椅与白色的欧式大棚完美搭配,蓝白双色彩灯交相辉映,各式烧烤刺激着宾客的味蕾,浓郁香醇的德国啤酒更是噱头十足。近日,酒店还推出了全新的秘汁烤羊腿,引领宾客畅享愉悦的美食之旅。夕阳西下、秋风渐起,约上三五好友,伴着潮流音乐,豪饮几扎冰啤,在美食与美酒的激情碰撞下感受室外的清新,何等惬意。