福建容益菌业:掌舵绣球菌王国

<正>福建容益菌业科技研发有限公司位于福州闽侯县南通镇洲头村,是一家集食用菌科研开发、生产、加工贸易为一体的高科技生物工程现代化农业企业。据福州市食用菌产业发展领导小组办公室主任陈秀娟介绍,福建容益菌业和福建省农业科学院食用菌研究所共同研发绣球菌的人工培育技术,填补了国内空白。绣球菌采用全程工厂化、标准化、高智能、恒温、恒湿外加人工喷雾栽培,不添加任何农药、化肥和激素。在2013年第     

我国食用菌产业有望实现新跨越

2月15日，被列入国家重点基础研究发展计划的食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在京启动实施。据项目首席科学家张金霞介绍，食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业，由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场需求，刺激了产业规模快速扩张，     

如何防止食用菌菌种退化

食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生变异而造成。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等的抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显。现将其退化原因及防治措施介绍如下： 原因：菌种不纯，自体杂交造成基因突变，培养条件如温度过高、不同菌株的混合栽培、转管多代次等都会引起菌种退化。     

食用菌的病虫害及其防治

食用菌病虫害是指与食用菌争夺养分和空间，危害食用菌生长发育，造成食用菌的产量和质量下降的微生物及害虫。病害有二类，为侵染性病害和生理性病害。虫害一般有昆虫、线虫、螨类及软体动物。对这些病虫害，要有针对性地用各种方法加以防治。     

食用菌八种病虫害的防治

在我国栽培面积较夫的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑小耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。     

生机勃勃的广西食用菌产业

食用菌，俗称菇，是一种营养丰富兼具食疗作用的大型真菌，在《圣经》中记为“来自上帝的食品”，在古代只为皇宫贵族所享用，现被誉为人类绿色健康的理想食品。     

菌子的紧急通告

云南省具有得天独厚的地理和气候条件，为我们野生菌家族提供了良好的生长环境。云南人不仅自己喜爱食用菌子，还将我们作为招待宾客的珍馐美味。每当到了食用菌子的季节，报纸上都常常刊登有人因为误食毒菌，或者不懂得处理野生食用菌而导致中毒的报道。因此，我们野生菌家族决定发表一份紧急通告，为大家表明野生菌家族成员的身份、介绍家族成员的性质、识别家族成员的原则，以及一些避免中毒的烹调技巧。     

扩张规模 强壮龙头 再上台阶——高淳县固城镇加速发展食用菌产业的实践与思考

<正>培育开发特色优势主导产业,促进农业产业结构调整,是富民强农的基本途径,是加快发展现代农业的重要组成部分,是推进社会主义新农村建设的重要支撑。近年来,高淳县固城镇坚持以科学发展观为指导,紧紧围绕县委、县政府确定的"工业强县、生态立县、特色兴县"     

食用菌选育及菌种安全的研究

本文通过对食用菌母种育种、引种及菌种安全等方面的研究,提出了在菌种选择和培育过程中应该注意的几点问题,同时也提出了提升食用菌菌种安全对食用菌生产具有不可忽视的作用。未来,我国的食用菌产业的发展必将以科技为指导,走向更广阔的明天。     

农作物防寒抗冻技术措施

当前,正值冬季农业生产关键时刻,但受北方强冷空气南下的影响,广西各地近日出现了降雨和强降温天气,特别是桂东北局部出现降雪,桂北部分地区有冰冻和霜冻,