论生猪生产周期性波动的原因及缓解的对策

一、１９９９年上半年以来的养猪形势１９９９年上半年以来出现了对养猪行业的某些不利形势。这些不利形势主要表现在以下三个方面：（一）猪价下跌１９９９年上半年以来,出现了全国性的猪价下跌。据统计,１９９９年４月全国平均每公斤毛猪收购价格降至５．１１元,分别比１９９８年和１９９７年同期的６．９１元和８．５２元下降２６．１５％和４０．０％。这种情况,在一些生猪主产省份更为严重。例如：山东省每公斤毛猪收购价格降到４．０９元,分别比１９９８年和１９９７年同期的６．１１元和８．３３元下降３３．１％和４８．４％;…     

屠宰监管 丛林脉象——屠宰行业监管职能调整过程问题调查

畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着肉食品消费,是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。2013年3月,第十二届全国人大一次会议审议通过《国务院机构改革和职能转变方案》,决定将商务部生猪定点屠宰监督管理职责划入农业部;当年11月,《中央编办关于农业部有关职责和机构编制调整的通知》又给农业部增加了生猪以外其他畜禽屠宰的监管职责。此次改革促使"过去八个部门(商     

屠宰监管丛林脉象--屠宰行业监管职能调整过程问题调查

畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着肉食品消费,是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。2013年3月,第十二届全国人大一次会议审议通过《国务院机构改革和职能转变方案》,决定将商务部生猪定点屠宰监督管理职责划入农业部;当年11月,《中央编办关于农业部有关职责和机构编制调整的通知》又给农业部增加了生猪以外其他畜禽屠宰的监管职责。此次改革促使"过去八个部门(商     

我国生猪产业发展研究述评

生猪产业是我国畜牧业支柱产业,长期以来,生猪产业的经济研究一直是国内学者的研究热点之一。文中从生猪产业的生产、流通、消费、竞争力及生产组织模式等方面对已有研究进行了综述,并指出了已有研究存在的不足,提出了进一步研究可借鉴的理论和方法。     

中国猪肉市场价格波动问题探析——基于生猪供方角度框架下

近年来,我国的猪肉市场价格波动幅度较大,猪肉价格也成了人们热议的主要话题,易涨易跌猪肉价格牵动着每个人的神经。猪肉市场价格剧烈波动的因素:生猪养殖散户锐减造成供应结构失衡;生猪养殖方式的改变造成成本提高;政府扶持不当加剧价格波动;猪肉产业化程度越来越高。实现中国猪肉市场价格稳定的对策:完善猪肉储备制度;构建猪肉信息平台;加强质量安全监督;转变政府扶持模式。     

基于门限模型的我国猪肉产业链非对称价格传导研究

选取2000年1月至2013年6月间全国大中城市生猪出场价格、猪肉批发价格、猪肉零售价格的月度价格数据,利用门限模型,发现猪肉产业链的四个阶段,都存在非对称的价格传导关系。在逆向传导阶段,下游价格下跌时都要比上涨时更快地传导给上游价格,在顺向传导阶段,生猪价格上涨时要比其下跌时更快地传导给猪肉批发价格,而猪肉批发价格下跌时要比其上涨时更快地传导给生猪价格。相关部门应关注生猪、猪肉价格门限值及其在不同阶段的调整幅度,维护价格传导机制的畅通。     

合作社生猪质量供给困境与治理研究——基于集体行动理论的视角

专业合作社成员在空间分布上呈现出明显的地缘性特征,使得合作社对生猪质量控制具有天然的优势,但仍无法避免成员“搭便车”的困境。文章以奥尔森的集体行动理论为指导,设计了选择性激励、允许成员异质性以及强制措施等治理机制,并通过对金诚众和合作社的案例分析,提出扶持合作社进行生猪品牌建设,提高生猪抽检比例,加强猪肉产品的认证管理等政策建议。     

生猪期货及其产业链整合与信息化协作联盟

国内生猪期货即将上市,本文探讨生猪期货对其产业链规模化整合和产业化整合的影响.在此基础上,借助生猪期货的引导作用,通过实施产业链上各个环节的标准化管理,依靠期货信息平台,建立新型标准化规模生产信息化协作联盟,促进生猪期货和生猪产业共同发展.     

中国生猪价格与猪肉价格非对称传导效应研究——基于VEC-TARCH模型

猪肉价格剧烈波动对城乡居民肉类消费产生了显著影响.为了弄清中国生猪价格与猪肉价格非对称传导效应,运用向量误差修正模型(VEC)实证分析了中国生猪价格与猪肉价格传导关系.结果表明:中国生猪价格与猪肉价格存在长期均衡正向关系,猪肉价格调控难度增大.非对称条件异方差模型(TARCH)实证分析结果显示:中国生猪价格与猪肉价格之间的传导具有双向非对称性特征,其原因是生猪价格和猪肉价格在传导过程中受到了产业链利益相关者议价能力差异、生猪供给与猪肉消费均衡的滞后性影响.     

基于熵权-灰色局势决策法的河北省生猪饲养规模分析

河北省生猪产业历史悠久,同时又是全国重要的生猪生产大省。生猪养殖效益是生猪生产的根本出发点,由于近年来生猪价格持续波动以及环保压力所带来的养殖成本的上升,河北省生猪产业水平有待提高。为了寻求最大的养殖效益以及适宜的生猪饲养规模,通过采用灰色局势决策法结合成本效益理论从现有生猪养殖规模中选出最佳养殖模式。研究表明,在河北省生猪规模化养殖中,大规模生猪综合经济效益最好,其次是中小规模,散户养殖不具有优势。