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在生意繁忙时期,餐厅老板们可能倾向于加快上菜速度,以应对客座紧张。虽然这样一来可以提高翻桌率,进而增加收入,然而对餐馆顾客的研究表明对缩短顾客的就餐时间的种种做法应当谨慎。本文通过把就餐时间分为三部分,通过相关的实证研究对用餐时间和顾客满意度之间的关系作进一步的分析,并评估缩短就餐时间的做法在整个就餐过程中任何时间点上所产生的影响。 相似文献
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麦当劳作为当今全球最大的餐饮业服务企业,长期以来,以年轻、活泼作为市场诉求,希望为顾客提供一个轻快的用餐环境。因此,麦当劳在中国容易被青少年和年轻人接受和喜欢,却很难赢得较多的成年顾客与老年顾客的青睐。如今,麦当劳超越自身既定的经营服务范围,以社会意识作为餐饮业服务价值的卖点,融入社区服务、为居民提供便利,这种营销新策略,为麦当劳塑造起“责任+服务”的公众新形象,于无声无息中起到了较佳的促销效果。 相似文献
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人生百岁,床度五十”,现代人除了对睡眠品质的要求大幅提高外,更有许多高层经理人与企业家,偏好卧室的私密与纾压特性,将原本属于客厅、书房,甚至是餐厅的活动带进卧室,将卧室变为家中主要的生活空间。 相似文献