别忘了电脑存盘

金先生带着手提电脑入住某饭店的805房间，他每天都有大量的文件需要处理。一天晚餐前，金先生打完一个文件后，没有关闭电脑便去餐厅用餐。当他用餐完毕返回房间后发现夜床已经做好，[第一段]     

用餐持续时间的长短和顾客满意度的关系研究

在生意繁忙时期,餐厅老板们可能倾向于加快上菜速度,以应对客座紧张。虽然这样一来可以提高翻桌率,进而增加收入,然而对餐馆顾客的研究表明对缩短顾客的就餐时间的种种做法应当谨慎。本文通过把就餐时间分为三部分,通过相关的实证研究对用餐时间和顾客满意度之间的关系作进一步的分析,并评估缩短就餐时间的做法在整个就餐过程中任何时间点上所产生的影响。     

麦当劳代售月票的启示

麦当劳作为当今全球最大的餐饮业服务企业，长期以来，以年轻、活泼作为市场诉求，希望为顾客提供一个轻快的用餐环境。因此，麦当劳在中国容易被青少年和年轻人接受和喜欢，却很难赢得较多的成年顾客与老年顾客的青睐。如今，麦当劳超越自身既定的经营服务范围，以社会意识作为餐饮业服务价值的卖点，融入社区服务、为居民提供便利，这种营销新策略，为麦当劳塑造起“责任＋服务”的公众新形象，于无声无息中起到了较佳的促销效果。     

制止用餐浪费刻不容缓——对呼、包两市几家饭店的调研报告

进入现代社会,食品浪费严重。十八大中关于食品浪费的现象给予了高度的重视,在社会上也得到了积极的响应,例如：＂光盘行动、餐后打包等＂。这些虽在一定程度上对限制浪费起到一定作用,但并没有杜绝这一现象,仍需大家努力。不仅需要从道德和社会伦理层面,也需要国家从立法等层面加以限制,这样才会更好的限制食品浪费现象。     

来稿须知

隐形餐桌／茶几暨茶几、餐桌、餐椅一体化家具是本公司开发的国家专利产品(03229339．9)。它突破传统设计思想。集茶几、餐桌、餐椅组合设计为一体。作茶几用时。桌面下降，餐椅自动隐藏在桌面的下面；作餐桌使用时，桌面升高。餐椅(沙发)自动处在用餐的位置。完成由茶几转换成餐桌或由餐桌转换成茶几的功能转换只需2～3秒钟。换句话说，2～3秒钟内就可以使客厅变餐厅或餐厅变客厅。它的外形与一般的茶几、餐桌差不多。     

业务员请客经

对于从事销售工作的业务员来说，请客吃饭总是免不了的，但因为对这个问题缺乏一些必要的认识，很多业务员请了客却丢了分。记得某公司有位业务员，想跟客户建立进一步的客情关系，但请客之后客户对他的态度却明显冷淡，原来那位业务员在用餐的时候，不懂用餐礼仪以及用餐的姿势比较粗俗，恰好该客户又是个“下海”的文化型商人，结果给客户留下了非常不雅的印象。因此，客户由此联想到：业务员连基本的社交礼仪都不懂，厂家就派出来跑“江湖”，这样的厂家算什么嘛!可见，行走江湖时，请客还是有一些讲究的。     

空中疯狂盛宴

想追求最新奇的用餐体验吗？比利时首都布鲁塞尔新近开张的一家餐厅应该能满足你的需求。任何大胆的顾客只要支付1.1万美元，就能享受一回悬空荡秋千用餐的刺激感觉。     

陈翠花和她的米线店

在昆明市刘家营，有一家门面并不起眼、大约40多个平方米的小店，名叫“蒙自米线”。在当街一排做饮食的众多门面当中，蒙自米线的外观、店堂布置等都毫不出众。可是一到用餐时间，却门庭若市，排队等候的食客把整个店堂挤得水泄不通，还有一些人开车从四面八方赶来，就为了吃一碗“蒙自米线”。     

睡眠、休闲、工作、用餐一张床搞定

人生百岁,床度五十”,现代人除了对睡眠品质的要求大幅提高外,更有许多高层经理人与企业家,偏好卧室的私密与纾压特性,将原本属于客厅、书房,甚至是餐厅的活动带进卧室,将卧室变为家中主要的生活空间。