辣控用餐指南

说到“辣”．你首先会想到什么呢？是连绵的麻辣刺激着味蕾的毛血旺．是厚厚一层辣椒的剁椒鱼头．还是香辣鲜美、刺激无比的水煮鱼？不管你想到的是什么，脑海里一定少不了那层鲜红的干红辣椒．红润油亮的汤汁、扑鼻而来的香气，回味无穷地挑动着人们的味蕾．即使吃得泪流满面也会大呼过瘾。     

每顿饭吃多长时间最合适？

武汉一女士因长期用餐“狼吞虎咽”，平均每次用餐仅5分钟左右，导致食管失去正常蠕动功能，无法推动食物下咽。北京朝阳医院京西院区消化内科主任张川说，进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼，颗粒粗糙、温度较高的饭菜很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。     

Different Eating Customs and the Value of Community between China and the West

本文通过对比对比中西方不同的用餐方式,对中西方群体观念的差异进行分析,并试图探索基于个人和集体关系的群体观念的核心.中图文化崇尚集体主义,而西方文化则信奉个体主义.     

亚地里亚西餐新气度

说起来是段有趣的经历． 记者得知亚地里亚是北京最有名的正宗意式口味西餐厅是在上海出差的对候．当晚去西餐厅吃晚餐．遇到了一个很久不见的朋友，他说自己有一个很好的朋友在北京一家非常有名的意式西餐厅做总经理．那里的用餐环境非常典雅．最重要的是可以品尝到原汁原味的意大利口味，回北京后记者有幸认识了素有北京意餐“拓荒牛”之称的总经理陈焕仁．才知道朋友所提到的位于光些路繁华地段的西餐厅只是冰山一角．它只是陈焕仁众多意式商务餐厅．林闲餐厅．意式农庄中的一家餐厅而已。     

美味而优惠的用餐好去处

本刊上期，我们为读者朋友介绍了工行牡丹卡中心推荐的几家位于北京的特色餐厅，相信您在春节期间一定大饱口福、留连忘返。本期应广大读者要求，工行牡丹卡中心在推荐北京美食的同时．也向我们介绍了几家位于上海的特惠商户，让您在享受美味佳肴的同时，也体验刷工行卡带给您的优惠。     

怎么麦当劳也不给帐单

一次朋友聚会，到了午饭的时闻，孩子们吵嚷着要吃麦当劳，于是大呼小拥一行人走进了麦当劳．朋友忙着点了食品满满地端了两大托盘的食品。用餐时却发现少了一杯饮料，当时也没多想．就又要了一杯饮料，聊天时，朋友又仔细地算了一次，这次却发现原来是套餐中的饮料没有给。但是有什么凭证呢?手中没有任何凭证．哪怕是帐单小票．朋友无奈地说：“算了吧!”     

“让我们做得更好”——本所食堂优化服务工作回顾

细心的同事近段时间在食堂进餐时或许会有所察觉——食堂变了。 是变了，变在不知不觉中，变在细枝末节处—— 破损的座椅更换了；部分餐具换新了；四壁的招贴画更有人情味了；灯光变得更温馨更富情调了；用餐环境更整洁怡人了；[第一段]     

拆招商业化克隆

星巴克餐厅为打造舒适惬意的用餐环境，将所有椅子调换成颜色鲜明、造型简易的休闲椅，店中零乱地摆放个性沙发。多么有创意的想法!但今天任何一家咖啡厅都如此。     

餐饮场所须距垃圾场25米以上

《北京青年报》报道卫生部近日发布了全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范——《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，该《规范》将于今年10月1日起实施。     

节俭而丰富的用餐习俗——新加坡见闻之三

富而节俭，是新加坡人的美德。“这正是华夏子孙的传统美德”，中华总商会林方基先生与我们考察团交谈中语重心长的一句忠言。在新加坡用餐，无论是在豪华宾馆内的自助餐餐厅，还是设在街头巷尾的海鲜餐馆，光顾络绎不绝，有一个共同点是，用餐后桌面上都干净，盘子里仅剩下骨头或不能食用的杂质。绝无挥霍浪费的现象。新加坡已进入小康社会，人民收入也较高，但他们从政府到民间勤政节俭，清廉的美德值得称道。