在家用餐“抗衰退”

观察报告指出，现在消费者倾向选择能够在家决速准备的晚餐。虽然有些消费者会选择一份冷冻食品，却有更多人会购买冷冻家庭号主菜和大比萨。从近几年来外出用餐人数日趋下滑的趋势来看，现在回家吃晚餐似乎比上馆子更流行。     

从一顿饭看管理

一个单位该如何搞好内部管理呢？以用餐为例，以下不失为一种行之有效的方式。比如，企业内设立了行政部、营销部、财务部，那么在用餐上，对三个部门之间可以实行“三权分立”，互相制约。首先，由行政部负责确定用餐的定点餐馆，可以根据企业规模和需要，确定一家或几家，行政部只负责与餐馆签订用餐合同，但是自己不得在定点的餐馆用餐。营销部是主要接待部门，负责大多数工作用餐的接待，营销部有权签单，但只能在行政部定点的餐馆接待。财务部负责定期到定点餐馆结账。     

诱人的“床吧”

2005年春天，秦伊准备参加公务员考试，上网查资料，在一家英文网站上偶然看到一则关于“床吧”的趣闻：路易十四爱上了一个平民女子，他乔装来到女子家，女子家太穷，甚至连一张可供招待客人吃饭的桌子都没有。女子急中生智，把饭菜摆上床，于是二人在床上享用了甜蜜浪漫的一餐。路易十四对这种用餐方式非常喜欢，便命人制作了一张既可休息又可用餐的床。尔后，民间纷纷效仿，演变到后来就出现了用于餐饮、休闲的“床吧”。“床吧”如今已遍及欧洲各大城市。     

F1中国站车迷观赛的10大提醒

首次登陆中国，落户上海的F1中国站大奖赛是中国车迷的一大盛事。对中国车迷而言，能在自己的国土家门里观看F1大奖赛，是期盼已久的心愿了。然而，上海国际赛车场并不是每位观赛者想要看大奖赛就能轻而易举能进入的地方，观赛者要想在上海国际赛车场那40多米高空中的空中餐厅上悠闲地一边用餐一边观赛、要想聆听“上”字形赛道上那赛车引擎所发出的高达160分贝轰鸣声、要想看一眼或有机会拍下自己崇拜和敬仰的赛车手，要想在“极速、狂飙、热辣、刺激、时尚”的F1运动代名词中潇洒、新潮地狂热、狂欢一把的话，那么“十大”提醒对观赛者来说是有点帮助作用的。     

我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计

随着我国城镇居民粮食消费模式的转变，研究我国粮食供求平衡将无法回避居民在外用餐中消费的粮食数量。本文通过对城镇居民粮食消费模式的假设，利用1992～2003年有关时间序列统计资料，估计了我国城镇居民在外用餐中直接消费的粮食数量，同时还根据估计的粮食消费数量，又进一步地评估它在城乡居民口粮消费及其粮食供求关系判断中的意义。     

行走人生

HUAN是一名真正的行者。 偶遇 我是在秘鲁亚马孙河沿岸的城市伊基多斯一家街道拐角的餐厅里认识他的。由于我住的酒店就在这家餐厅的斜对面,所以我几乎天天都在这里用餐。     

店如其名的必胜客

以“红屋顶”作为餐厅外观显著标志的“必胜客”已经成为全球最大的比萨专卖连锁餐厅，在世界90多个国家和地区拥有约1．2万家店，每天接待400多万顾客，烤制170多万个比萨。“必胜客”由于其休闲、悠然自得的用餐形式和充满浓浓意境的餐饮方式，正越来越受到都市人的青睐。1990年，“必胜客”在北京着陆，不但引入了一种全新的用餐形式，更倡导了一种新的经营理念。     

请别单独用餐

抓住一切时机，努力建立良好的人际关系，这是作者凯斯·弗拉基在其新书《决不单独用餐》中揭示的成功之道。