分散养殖风险大 合作组织架金桥——濮阳市华龙区岳村养殖专业合作社助农增收启示

华龙区岳村乡位于河南省濮阳市城乡结合部，距濮阳市区10公里。随着濮阳市居民人口的增多，带动和促进了该乡养殖业的发展，全乡蛋鸡存栏逾百万只。前几年由于该乡养殖户多为庭院养殖，规模小，信息滞后，疫病防治手段落后，全乡养殖业面临自然和市场的双重风险，一直在低效益、低水平状态下徘徊，影响和制约了养殖业的进一步发展和效益的提高。这一问题成为岳村乡党委、政府关注，农民忧虑的大问题。他们迫切需要一个合作经济组织帮助其防治疫病、提供信息、销售服务，带领分散养殖户参与市场竞争．架起农民通向市场的桥梁．维护其利益，提高养殖业效益。     

食品企业自检自控体系中快速检测技术的应用

本文介绍了快速检测技术在病原微生物、真菌毒素、兽药残留、农药残留、动物疫病、常规化学项目检测中的应用.提出在食品企业选择快速检测技术的建议.     

美国家禽养殖业疫病研究

在美国,家禽养殖业是一大农业产业。有关部门十分重视家禽的防病工作,开展了大量的研究活动,开发新型疫苗和抗菌素,建立病菌生长预测模式,保证禽肉产品安全和产业健康发展。沙门氏菌和弯曲杆菌是美国鸡肉产品中最普遍的细菌。研究者试图建立这两种细菌的生长和存活模式,以便进行预测。食品技术人员在用自动计数系统,计算病原菌在培养基上的群落数。     

赣榆水生动物疫病防治等两项目通过江苏省验收

<正>1月7日,受江苏省海洋与渔业局委托,连云港市海洋与渔业局组织市、县发改委、财政局、海洋渔业等部门专家,对赣榆县水生动物疫病防治及农产品质量检测两个项目进行了验收。江苏省海洋与渔业局、省淡水研究所等有关方面的领导应邀参加验收。     

农户禽流感报告意愿分析

控制动物疫情的关键在于尽早发现疫病,而早发现需要农户早报告。本文以江苏省海安县和灌南县实地调研数据为基础,运用二元选择模型分析当自家或其他农户家禽发生禽流感时规模户、散养户及非饲养户报告禽流感的意愿及影响因素。研究表明,目前农户对禽流感的报告意愿比较低;养殖规模、对禽流感威胁人类健康的认知、对禽流感政策的认知水平、对扑杀补偿政策的信任程度、对禽流感暴发风险的认知等因素影响农户禽流感报告意愿,但不同因素对不同类型农户报告意愿的影响存在差异。促进规模养殖,在禽流感的健康危害及扑杀补偿政策等方面有针对性地加大宣传教育力度,确定合理补偿标准并确保补偿及时到位,将有助于提高农户对禽流感的报告意愿。     

农业部：加强奥运食品安全监管

近日,农业部副部长高鸿宾视察了北京市动物防疫及动物产品安全监管工作,就加强奥运会期间重大动物疫病防控和畜产品安全监管等问题与北京市有关部门进行研究。高鸿宾一行先后考察了北京市动物卫生监督所驻首都机场分所、顺义鲲鹏食品有限公司屠宰加工车间、北京市重大动物疫病应急指挥中心,对北京市动物防疫及动物产品安全监管工作给予了高度评价,     

加强农业综合生产能力建设努力实现粮食稳定增产农民持续增收

2004年,是党中央、国务院高度重视“三农”工作的一年,是各级农业部门集中力量打好恢复发展粮食生产、促进农民增收、防控重大动物疫病三场硬仗的一年,是农业和农村经济发展取得显著成效的一年。全国粮食生产出现重要转机,农民收入实现较快增长,农业结构调整取得新进展,农业科技进步明显加快,农业产业化不断推进,农产品质量安全水平稳步提高,动物疫病防控取得重大胜利,     

湖北斑点叉尾鮰健康养殖与疫病防控技术培训班在咸宁嘉鱼成功举办

<正>8月24日,由省水产局、省水科所主办,咸宁市水产局协办,咸宁市水科所承办的湖北斑点叉尾鮰健康养殖与疫病防控技术培训班在咸宁嘉鱼成功举办。华中农业大学教授博导陈昌福、省水产科学研究所专家蔡焰值分别就疫病防控技术和斑点叉尾鮰健康养殖关键技术进行了专题授课.     

畜禽疫病风险防控模型研究进展及展望

畜禽疫病会造成畜牧业及相关产业损失,引发人畜共患病,威胁公共卫生安全,引起民众恐慌等,有效的畜禽疫病风险防控是解决此类问题的关键。目前国内关于畜禽疫病风险防控的研究较为薄弱,本文通过梳理主要畜禽疫病风险防控模型,将畜禽疫病风险防控研究系统化,为后续研究提供科学依据。研究发现,一是畜禽流行病模型最初只对疫病感染率进行简单计算,随后将疫病影响因素间的关系考虑在内,使用统计学模型考察疫病传播的复杂性,其后又将时空维度纳入流行病模型,建立畜禽疫病空间模型及模拟模型。二是畜禽经济学模型可以根据现实需求选择成本收益模型对疫情造成的损益加以简单计算,或者根据“投入—产出”模型利用指定乘数估计疫情对其他部门的经济影响,还可以根据均衡模型考察部分市场的供求与价格间关系,以及根据一般均衡模型分析畜禽疫病对其他商品要素和行业的影响。三是基于国家或地方农业部门经济模型和传统经济分析方法建立畜禽疫病综合模型,将流行病模型结果纳入经济分析中,以求解最优疫病防控策略或策略组合,并进行策略模拟。四是畜禽疫病模型的建立需要明确其建模条件,建立完整、准确的数据信息系统,根据现实情景建模,而未来畜禽疫病模型需要考虑疫病的社...