保障食品安全，创建和谐社会——浅论加强和完善我国的食品安全监管体系

近年来，随着经济的高速发展，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并演变成为一个世界性的问题。从1996年英国爆发的疯牛病，到2004年安徽阜阳劣质奶粉案件，一系列事件和问题警示人们，食品安全是目前公共健康面临着的最主要的威胁之一，影响着社会的安定祥和。与此同时，我们也应清楚地意识到我国食品安全监管工作虽然近几年得到了加强，但还存在着诸多弊端和问题，必须引起各级政府有关部门的高度重视。     

未来25年将频现致命病毒

针对近来在东南亚及东亚一些国家和地区爆发的禽流感事件，新加坡学者近日撰文指出，动物病毒所构成的威胁再次提醒人们，现代人类的生产方式和生活方式中，其实隐含着种种弊端，甚至会给自身带来杀身之祸，人类需谨防自然生态的报复。     

疯牛病危机引发德国农业政策重大变革

疯牛病使牛的脑神经逐渐变成海绵状，造成牛的大脑功能退化，感染上这种病的牛表现出神经错乱和行动失控等症状而最终死亡。科学家认为，人食用了染上疯牛病的牛肉也会受到感染，使人的脑组织形成海绵状空洞，引起神经错乱和痴呆并最终死亡。科学家将这种发生在人身上的疯牛病变体称为克雅氏症。首例疯牛病于 1986年在英国被发现，当时科学家认为是病畜尸体被加工成动物饲料而引发了疾病的大规模传染。 1995年英国科学家确认了克雅氏症， 1996年 3月英国政府正式承认疯牛病会传染给人类。 　　德国人一向认为德国没有疯牛病病源，在德国土生…     

加快泰州绿色农业体系建设步伐

构建绿色农业体系是时代的呼唤 构建绿色农业体系是保护改善农业生态环境,实现人与自然和谐发展的需要。传统的农业生产方式使得生态环境日趋恶化,从根本上制约了农业生产的持续和稳定发展。恩格斯早就指出：“我们不要过分陶醉于人类对自然界的胜利。因为每一次这样的胜利,自然界都会进行报复”。那些看似光鲜的食品给人们带来了各种疾病,疯牛病、禽流感的横行已经让人类领教了大自然的惩罚。     

欧洲航线缘何患上疯牛病

6月29日,上海航运交易所发布的上海至欧洲基本港(汉堡、鹿特丹、安特卫普、费利克斯托、勒阿弗尔)的运费(基本运价加附加费)为1888美元/TEU,而一周前(6月21日)的运费仅为1549美元/TEU,运费一周就疯涨了399美元。而仅仅5个月前的1月20日,这一运费标准仅为737美元/TEU。2012年上半年,欧洲航线的运费,就像中了疯牛病毒一样,超出了正常的波动幅度。这种疯癫,还能持续多长时间?这是中国广大出口企业,及其他相关企业所关心的问题。     

饲料加工业必须确保食品安全

1996年3月，英国爆发了据信是由于在饲料中添加了废弃动物蛋白所造成的疯牛病，导致多人死亡，并且摧毁了英国的养牛业。次年，又传来家禽二恶因污染的新闻报道。1998年，美国在汉堡包中发现了E．coil病毒，从而报纸的头版都刊登出有关宰猪场对废弃物管理松散的报道。去年，比利时有报道说在冈类中发现了二恶因和有机杀虫剂以及用聚氯处理过的联苯基，     

太子乳业:处变不惊,一一渗透

国内从大头娃娃至毒奶粉事件，国外从二恶英至疯牛病，奶粉行业可谓风雨兼程、几经沉浮。三鹿退出，伊利、光明卷土重来，娃哈哈趁势而上，纷纷表示2010年将进军婴幼儿奶粉市场。面对硝烟弥漫的战场，哈尔滨太子乳品工业有限公司（以下简称太子乳业）营销部副总经理付大鹤表现得十分淡定：     

美国牛肉风波在台湾延烧

10月23日，台湾“行政院卫生署”宣布，放宽美国牛肉进口。由于目前台湾并不具备充分检测、医治疯牛病的能力，此举在岛内引发强烈争议。 引发安全忧虑 据台湾媒体报道，台美双方于10月22日在华盛顿签署“美国牛肉输台议定书”，输台的美国牛肉为30月龄以下带骨牛肉、绞肉、加工肉品，但要去除特殊危险物质、中枢神经系统、机械取下的肉屑。     

有关部门联合采取措施：“疯牛病”疫区化妆品限期“退市”

为防止“疯牛病”传入我国,2002年3月4日,国家质检总局与卫生部联合发出“禁令”,禁止进口和销售含有发生“疯牛病”国家或地区牛、羊的脑及神经组织、内脏、胎盘和血液(含提取物)等动物源性原料成份的化妆品。对已进口的,有关企业应自行从市场上全部召回,不得晚于2002年4月20日。