从发达国家的草食家畜经营动向思考我区畜牧业的舍饲经营

进入90年代以来,日美欧等发达国家的草食家畜经营方式正在发生微妙的变化,正在从技术密集舍饲经营方式转向新西兰式低投入、低成本以及舍饲与放牧方式相结合的经营方式发展.面临草原严重退化、沙漠化及水土流失,自治区政府从2000年提出了发展生态畜牧业的方针,提出从天然草场放牧方式转变为舍饲饲养方式.但为了解决舍饲饲养饲料的供给有可能引起草原的第二次大开垦.这就需要重新估价和参考维持几千年生态平衡的游牧方式的精髓.从现实出发,采取定居为基地的移动放牧经营才是恢复草原生态的提高我区畜牧业国际竞争力的最佳方式.     

挑战高科技风险

高新技术的发展可以推动社会生产力的进步，可以改善人们的生活水平，可以增长人们的寿命，甚至可以改变环境及人类。伴随着科技日新月异的发展，人们一方面在享受着高科技所创造的种种好处和便利，但同时也必须承受它所带来的各种新的潜在风险。谁也不会．忘记Y2K、疯牛病带给人们的恐慌，它们同样都是高科技发展带来的副产品。     

食品安全“标准”岂能乱打架

近几年，关乎人类食品安全的恶性事件在全球范围内频繁发生。继日本、欧洲、美国相继发生“二恶英”和大肠杆菌污染事件后，1996年在英国又发现了疯牛病，1997年专家预计疯牛病在人类发病流行巅峰大约是在2015年；2003年冬至今，泰国、越南、俄罗斯、中国、日本以及欧洲和非洲的部分国家相继爆发了禽流感，给养禽业造成了巨大损失。     

鸡惹谁了?

前几年，英国的“疯牛病”疫情蔓延，不少雄壮的公牛和丰腴的母牛相继被杀。随之而来的“口蹄疫”又殃及众多猪家老少。最近的“禽流感”更让无数的大鸡小鸡遭受了满门抄斩。由迁徙候鸟造成的疫病引来鸡的杀身之祸，诛连了九族。不能不令人生怜。     

发达国家在农产品追溯方面的经验

<正>世界范围内,食品安全危机,如食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及农药残留等频繁发生,严重影响了人们的身体健康,引起了全世界的广泛关注,如何对食品有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的全球性课题。部分发达国家在农产品追溯方面起步较早,可以为我国的农产品流通追溯体系建设提供一些借鉴。一、美国《易腐农产品法案》推动食品可追溯性技术发展颁布于1930年的美国《易腐农产品法案》(PerishableAgricultural COmmodlTies ACt,PACA)影响到了食品追踪链条上的各个环节,该法案要求执行更加严格的食品可追溯性相关规定,这些规定包括条码标签     

法国 全程管控确保食品安全

法国是世界闻名的美食大国,食品安全一直都是政府和民众关注的焦点。近些年来,疯牛病、二恶英污染、禽流感、口蹄疫等使欧盟区域内食品安全隐患不断,这使得法国更加注重对食品生产、销售等环节的监管,希望将安全隐患降到最低。     

疫病战争

人们像对待机器一样地对待生物，这是违反自然规律的，长此以往肯定会出问题。     

ISO 22000标准之思考

近年来．全球的食品安全事件屡屡发生，如：日本上万人感染葡萄球菌肠毒素导致的雪印牛奶中毒，英国的疯牛病，泰国的禽流感，到目前欧洲候乌带来的禽流感事件等，以及2005年年初肯德基涉嫌苏丹红、雀巢奶粉碘超标，食品安全问题日益得到广泛的关注。