积极引导食品添加剂规范使用

食品添加剂的应用是现代食品工业发展的重要取向。浙江是全国食品添加剂生产、出口的重要基地和消费大省。规范生产和使用食品添加剂,对于贯彻落实《食品安全法》,推动食品工业发展具有积极意义     

第十一届上海国际包装和食品加工技术展将于五月在上海召开

第十一届上海国际包装和食品加工技术展（CHINA PACKTECH＆FOODTECH）将于2011年5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。     

最高检督办325起重大案件:严打危害食品安全犯罪

最高人民检察院侦查监督厅、公诉厅日前联合下发《关于对一批危害食品安全、假劣药械、农资犯罪案件予以督办的通知》(以下简称《通知》),要求从严打击制售不符合安全标准或者有毒、有害食品以及假劣药械、农资等犯罪活动,并对248起危害食品安全犯罪案件和77起假劣药械、农资案件进行督办。     

食品召回制度对包装企业的影响

政策：2009年12月30日工业和信息化部,国家发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、中国人民银行．国家工商总局．国家质检总局和国家食品药品监管局等10部委发布《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》,标志着全面推进食品工业企业诚信体系建设工作正式启动。     

高职院校食品专业人才培养模式探究

根据食品行业岗位群的发展需要,结合高职院校培养技能型人才的实际要求,我们针对食品营养与检测专业的特点,构建了政校企合作两平台三结合教学做一体化的人才培养模式。     

百事变稠

宿敌对阵的结果只有一个——两败俱伤。所以,百事公司选择避开正面交锋。7月9日,百事宣布,与德国乳业集团特奥·穆勒(下称穆勒集团)合资组建专门的穆勒·魁克乳业公司。很快,人们就能在纽约、波士顿、费城、华盛顿等城市的冷柜中,看到打着穆勒·魁克logo的多种口味的酸奶了。拥有知名乳制品品牌Müller-Milch的穆勒集团是一家德国家族企业,成立于1896年。2008年全年销售额超过23亿欧元,是欧洲十大乳品企业之一。最重要的是,凭借漫长岁月的渗透,穆勒集团在欧洲     

关于食品保质期的规定

轻工业部对食品的保质期重新作出规定，其具体期限如下：一、奶粉：马口铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月，５００克塑料袋装为４个月。甜炼乳：马口铁罐装为９个月，玻璃瓶装为３个月。二、麦乳精：镀锡铁罐装为１２个月，玻璃瓶装为９个月，塑料袋装为３个月。三、糖果：第一、第四季度生产的为３个月，第二、第三季度生产的为２个月（梅雨季节生产的为１个月）。四、鱼类、禽类罐头为２４个月，水果蔬菜罐头为１５个月，易拉罐、玻璃瓶装果汁、蔬菜汁饮料为６个月。五、果汁汽水、果味汽水、可乐汽水：玻璃瓶装为３个月，罐装为６个月…