顺应消费潮流经营"放心粮油"

段时间，新华社报导，去年１２月中旬，４２吨被称为“肥仔米”的毒米在广东被查获。它们白白胖胖，晶晶亮亮，因此有了这么一个可爱的名字。制造这批毒米的案犯在河南新乡原阳市被迅速抓获，他们掺入矿物油替大米“美容”，结果让新乡原阳就此蒙羞。无独有偶，新华社还播发过一则消息称，由于在部分橄榄油渣滓中发现致癌物质苯并芘，中国有关部门今天宣布，暂停从西班牙进口这种产品，并收回市场上用橄榄油渣滓加工的食品。“潲水油”、面粉中有不符合卫生标准的添加剂等等，各种报道相继给人们的“餐桌”提出了“警示”。“毒米”事件一时…     

试论全面质量管理在粮食企业中的应用

面对粮食流通环节多种经济成分并存的市场，打造一个具有强劲竞争力的粮食企业，推行全面质量管理是必不可缺的重要内容之一。一、全面质量管理的概念及切入点美国质量管理专家朱兰博士把全面质量管理划分为质量策划、质量控制和质量改进三个主要阶段，也称为“质量管理三部曲”。１９９６年１２月，国务院颁布的《质量振兴纲要》中指出：“质量问题是经济发展中的一个战略问题”。因此，“积极采用科学的质量管理方法，建立全面、科学的质量管理制度”是企业深化改革，适应加入WTO后市场经济发展的紧迫任务。在粮食企业推行全面质量管理…     

主产区如何应对粮食购销市场化改革

近几年来，粮食流通体制改革取得了重大突破。特别是浙江粮食购销市场化改革初见成效后，上海、福建、广东、海南、江苏、北京、天津等主销区省市又相继放开。只要粮食形势不发生大的波动，一些粮食非主产区省市也要积极推进市场化改革。主产区在应对主销区粮食购销市场化改革中，无论在思想观念上，还是在粮食流通体制上，还存在着不少亟待解决的问题。