沃尔玛山姆店面包大肠菌超7倍

正北京市食药监局近日通报,12款食品被检不合格已全市下架,半数因细菌超标。其中"益东成"牌散装蛋糕卷的菌落总数超标9300倍,沃尔玛山姆会员店自制并销售的面包菌落总数和大肠菌群均超标。这6款细菌超标的食品中,山姆会员店自产的富士山BREAD菌落总数超标近1倍,大肠菌群超标近7倍。夏津益东成食品厂生产的散装蛋糕卷的菌落总数竟超标9300倍。菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品是否符合卫生要求,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。     

蓝领有尊严 乐业更出彩

职业教育与基础教育、高等教育、成人教育共同构成四大教育板块,当下有个说法甚为流行：＂一流学生进重点,二流学生上大本,三流学生进职专,不人流的念‘成教＇。＂从这段话中不难看出,目前我国的职业教育仍处于弱势地位。随着职业教育渐被正名,使无业者有业、有业者乐业的职教价值,正成为你打量、我思量的聚焦点。     

高温期间如何预防对虾病发生的几项措施

正高温期间已到了养虾池的中后期管理,此时对虾生长快,投饵数量增多,水体中每天承受着的大量的生物尸体、残饵,对虾的排泄物以及各种病原生物的沉积,加上浮游生物的代谢分解。致使池底环境严重恶化,氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质浓度升高,甚至严重超标。影响对虾的正常生长,造成了对虾对病     

细菌生物杀虫剂施用注意事项

1、忌用劣质药剂为确保所用药剂质量，应从正规的生产厂家和药剂销售点购买，以防假冒伪劣，并要注意药剂的生产日期和使用年限以及药剂的合理保管存放，防止过期失效。     

趋磁细菌合成纳米磁体机制揭开

一支由法国原子能及可替代能源署(CEA)领导、法国国家科研中心(CNRS)参与研究的国际团队通力合作,揭示了趋磁细菌体内一种名为MamP的蛋白质主导合成磁小体的机制及其结构特征。该研究使得人们对"生物矿化"有了进一步的理解,同时也为生物纳米磁体在医学和污水处理等方面的广泛应用提供了新机遇。相关研究成果发表在近日的《自然》杂志网站上。生物矿化是指由生物体通过生物大分子的调控生成无机矿物的过程。在众多生物矿化现象中,趋磁细菌因其能够合成具有磁性的纳米粒子而备受关注。趋     

生物医药 事件作催化 政策谱新章

近期,生物医药板块可谓是利好不断,不仅有"超级细菌"和"蜱虫事件"的事件性刺激,还有国家战略性新兴产业政策的重点扶持,投资机会凸显。     

近年来三大食品卫生标准之争

正大米镉限量:标准太严?2013年,湖南大米镉含量超标事件引发标准之争。按食品安全国家标准,大米的镉限量不得高于0.2毫克/千克。一方认为现行标准适中,但反方认为,南方大米镉含量与酸性土壤、水稻品种有关,且日本等地的限量也为0.4毫克/千克,我国现行标准过严。     

食品菌落总数测定中TTC做显色剂的探索

本文介绍了TTC在食品菌落总数测定中可做显色剂,通过向含有不同浓度TTC的液体培养基中添加等量的菌悬液,培养后观测结果,确定TTC适宜的浓度。     

生活之友

夏季要多吃醋 夏季炎热，容易引发肠道疾病，还会感到浑身乏力、食欲不振，而酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，还是抑制各种细菌生长的天然能手，不仅有助食物消化和营养吸收，还能抑制细菌，让人体在夏天仍能保持充沛活力。