鼠疫、远征与全球化

只有当新来者不再遵守当地的"迷信"时,鼠疫才成为人类的问题。故事开始于中国腹地。早在公元纪年之后几个世纪(抑或更早时代),鼠疫在中国和印度之间的喜马拉雅山地区就已作为地方病扎下根来。欧洲和中国的鼠疫大流行以及军事政治动荡,直接导致远东和西欧的人口急剧减少,既出现在公元初期。     

湖南坛子肉

坛子肉是湖南湘西南具有独特风味的传统肉食。每年冬至到次年立春前,选用三成肥、七成瘦肉的鲜猪肉,带皮剔骨,严格按比例投料腌渍而成为不同风味的坛子肉。 米粉坛子肉:将鲜肉洗净、沥干水分,切成薄片,盛在木盆或瓷盆里。分层投加适量食盐、酱油、烧酒、红糖,腌制3～5天,使其浸透均匀。然后分块粘上五香米粉,置于篾席或铁丝筛上,用木炭文火连续烘烤48小时。严格掌握好火候,待其开始冒油、两面色泽     

海肴珍奇说鲍鱼

鲍鱼是名贵的海产品，为海八珍之一。中国古人一直认为鲍鱼是一种对身体十分有益的滋补食物，中医理论认为鲍鱼肉味咸性湿，有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明日的作用，故有明日鱼之称。同时具有养血柔肝，行痹通络功效．历来用于血枯月经闭止、乳汁不足、     

浅析“人肉搜索”的法律规制——由民警进行”人肉搜索”引发的思考

"人肉搜索"是今年来互联网上新兴起的一种特殊的信息搜索方式,如果正确使用,则可以弥补机器搜索引擎的不足,但如果被滥用,则可能造成对个人隐私权的侵犯."人肉搜索"所导致的诸多道德和法律问题已经引起了人们的重视.而民警进行"人内搜索"的行为更是值得深入探讨.     

防毒面具的改进

对现行防毒面具进行了利弊分析;着重介绍了保防人员在高浓度混合毒气环境下作业时所用的氧气面具。     

怎样饲养肉驴

驴是草食动物。其食草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3—4厘米长的短段，最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草最易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。每大早、     

千里追踪“百变马肉”

河南省郑州市莱饭店的厨师王先生称，他所在的饭店给顾客上的五香牛肉、狗肉、驴肉、鸵鸟肉、鹿肉等，其实全是马肉!这些肉全是从市场上买的伪劣袋装肉。记者进一步调查发现，像这位厨师所称的内幕，不仅在河南省省会一些饭店、小商店有，在一些批发市场也大量存在。“百变马肉”在物流畅快的大市场上泛滥，快把河南的一些正规厂商挤垮了，效益直线下滑……”于是，本刊联动暗访小组紧急出动——