非法屠宰鬼 市卖臭肉——记者暗访跟踪河南新乡非法屠宰场

在河南省新乡市原阳县桥北乡的一个村庄，村中有一个专门屠宰因各种原因死的猪，牛、羊、狗等各种动物的屠宰场，生意做了几年时间，竟然有了名气，在方圆十里已是村民尽知。买肉的黑心商户．经常开着汽车从省内各地赶过来，整车整车地拉这些肉……为了保证商户运肉顺利进入称为“鬼市”的臭肉市场，屠宰场老板每次都亲自开车护送运肉车几公里，甚至送出原阳县境。病死动物从哪里来?又流向哪里去?记者进行了长达一个月暗访．跟踪，终于揭开了屠宰场屠宰病死动物、病死动物肉流向何方的内幕。     

美沙拉嗪联合双歧杆菌三联活菌胶囊治疗溃疡性结肠炎患者的疗效

目的 探讨美沙拉嗪联合双歧杆菌三联活菌胶囊治疗溃疡性结肠炎患者的疗效.方法 选取2018年12月至2019年12月在昌图县中心医院就诊的110例溃疡性结肠炎患者作为研究对象,依据治疗方法不同分为对照组与观察组,每组55例.对照组口服美沙拉嗪肠溶片治疗,观察组在对照组基础上采用双歧杆菌三联活菌胶囊治疗.比较两组临床疗效以...     

糖足1号治疗湿热毒邪伤阴之糖尿病足的临床疗效

目的 探讨糖足1号治疗湿热毒邪伤阴之糖尿病足(DF)的临床疗效。方法 选取2020年1—6月于沈阳市第七人民医院就诊的DF患者100例作为研究对象,将其按就诊病例号随机分为对照组与观察组,各50例。两组患者入院后均对基础疾病进行相应治疗,对照组在基础治疗上对溃疡感染创面进行消毒清创及抗感染处理,之后在创面表面外涂康复新液,最后用无菌纱布覆盖并包扎。观察组治疗措施为将对照组的康复新液外涂替换为糖足1号中药复方外用,中药外敷20min后,清水冲洗后包扎。两组患者均清创并更换药物1次/d,连续治疗1个月,并进行3个月随访。疗程结束后,对两组患者治疗前后的中医证候评分、创面愈合情况、视觉模拟评分法(VAS)评分、腓总神经传导速度、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、血管内皮生长因子(VEGF)、治疗有效率及不良反应情况进行对比分析。结果 治疗后,对照组及观察组中医临床症状评分、MCP-1水平、VAS评分均有不同程度降低,IGF-1、VEGF水平均较治疗前有所升高,溃疡面积均有所缩小,神经传导速度均有所增加,观察组各指标改善程度更显著,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组治疗有效率为98.00%,明显高于对照组的92.00%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗期间及随访3个月,两组患者均未出现肝功能异常、胃肠道不适、过敏等不良反应。结论 应用糖足1号对DF患者治疗具有确切疗效,其可以抑制体内炎症反应,促进血管组织修复,从而使患者的临床症状减轻,促进溃疡面的愈合,加快神经功能恢复,最终达到治疗的目的。同时糖足1号短期内的治疗安全性尚可。     

广州建成首家食品安全信息联播网

日前，在广州市各大卖场、超市、百货大楼、酒楼、肉菜市场等场所，出现了一些超大屏幕液晶电视集群，播放着有关政府关于食品安全信息的各类公告，食品安全知识、购物消费识别指导等节目内容，引起了广大市民的强烈关注和浓厚兴趣。原来这就是广州市食品安全委员会办公室强力打造的“广州市食品安全信息联播网”。     

北京海鲜市场商贩卖“组装”蟹

正近日,我们在京深海鲜市场内发现,一些螃蟹腿是从并不新鲜的死蟹身上剪下来的,这些蟹腿有一部分被散卖,也有一部分与其他掉了蟹腿的螃蟹重组后出卖。原本已经没有市场的死螃蟹腿,被商贩改装以后重回餐桌。市民李女士最近在京深海鲜市场买了几只梭子蟹,到家处理时却发现,一些螃蟹的螯足一碰就掉了。李女士仔细观察才发现,这些掉了的腿本来就是被捆在螃蟹身上的,李女士发现这些螃蟹腿吃起来肉少,她怀疑这些蟹腿并非原装。     

先“割肉”，再“拔钉子”

最近在大陆发生的拆迁“钉子户”的新闻,在台湾受到相当大程度的重视。类似抗拒拆迁的行为,在台湾过去也经常看到。台湾最多产生抗争的案例,是在所谓违章建筑的拆迁之上。     

生猪屠宰污染与冷却肉的品质关系

随着社会以及经济的发展,人们的食品安全意识也越来越高,因此,人们越来越关注产品的安全性以及品质。影响冷却肉新鲜度或保险期的因素有很多,其中制约冷却肉品质变化的瓶颈就是屠宰过程中微生物的污染程度。本文通过研究生猪屠宰后微生物污染数量与冷却肉各项指标变化,得出冷却肉的品质变化与微生物的生长繁殖数量紧密相关,同时采用控制措施可以显著地减少初始微生物污染程度,将生猪肉在0℃～4℃贮藏时的保鲜期延长3d～4d。     

奶粉要将中国妈妈逼向何处?

对国产奶粉失去了信任,中国内地妈妈只好转战香港。在香港遭遇了禁令,妈妈们只好认命,在内地选购高价洋奶粉。不料,高价品牌洋奶粉也不保险,恒天然肉毒杆菌事件出现——8月2日,世界第6大乳品生产商新西兰恒天然集团称该集团2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。国家质检总局发布消息称,娃哈哈、多美滋、上海市糖业烟酒(集团)进口了涉事产品,可口可乐的产品也在受污染之列。     

警方破获特大造毒羊肉卷案

根据公安部的统一部署,辽宁警方在辽阳成功侦破一起特大生产有毒有害羊肉卷案件,李某等34人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被辽宁警方刑事拘留。同时,警方查封生产线3条、生产设备10余套;查扣尚未售出的伪劣牛羊肉卷40余吨,羊油等原料10余吨;非法添加剂500余斤,涉案金额达3000余万元。这也是辽宁省近年来破获的最大一起制售有毒有害羊肉卷案。     

农业标准化,农产品质量安全必由之路

新版《食品中农药最大残留限量》开始实施后,这一被称为＂史上最严的农药残留国家标准＂,被社会各方寄予了极大期望。事实上,没有人愿意将违规的高毒农药洒向我们的粮食、蔬菜和水果,在这一点上即使不用法律明令禁止,大家的意愿都是一致的。之所以有高毒农药出现在农业生产中,是因为生产实际的需要,且农业生产者认为没有更好的、性价比更高的农药来代替。