新型果袋——液膜袋

苹果套袋技术已被广大果农接受，并在全国各大果区大面积推广，主要使用双层纸袋，也有使用塑膜袋的。套袋生产虽给果农带来了较高的经济效益，但套袋生产中出现的弊端仍未能得到彻底的解决。套纸袋有提高果实外观质量、降低果实上农药残留的作用，但套袋后有降低果实糖、酸等内含营养物质的趋势，同时存在成本高、操作技术难度大等问题。套塑膜果袋后果实质量有所提高，成本也低，但难以达到优质果的标准，且易造成日灼，效果相对较差，这些都影响了果农进行套袋的积极性。     

五大蔬果主流色的健康密码

人体必需的营养物质，是世界上任何单一的食物均无法满足的。只有进行科学搭配，才能获得均衡合理的营养，有利于提高人体素质和健康水平。不同颜色的食物对人体健康起着不同的作用。     

六种常见蔬菜的饮食禁忌

野菜虽不起眼，但营养价值却不小，其中内含的一些物质向来令人们乐此不疲。马齿菜对糖尿病有疗效马齿菜．又叫马齿苋、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。     

浦城薏米：生命健康之禾

浦城薏米种植历史有4000多年,因其独特的地理环境,使其具有粒大、色白、饱满、浑圆的特点,并且富含人体所需的多种营养物质,脂肪含量5.8%,具有＂糯、甘、稠＂的特有品质,被编入《中国土特名产辞典》,在国内外被誉为＂生命健康之禾＂。     

从夏威夷进口海水的中国人

科学家把海水分为三层，海平面100米以内是表层，100米至600米之间是温越层，600米以下是深海层。深海层的海水终年没见过阳光，从未被人类污染过，它含有70多种矿物质，营养物质是普通海水的50倍以上。     

盐渍辣椒叶

辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。现将辣椒叶的盐渍介绍如下：1．摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。     

免疫刺激剂的种类和特点(下)

<正>4营养因子类物质维生素是动物生长和维持正常的生理机能所必需的营养物质,饲料中适量的添加维生素A、维生素C和维生素E,会对动物的细胞免疫有一定的影响,进而增强其免疫功能,提高抗病力和存活率。     

大豆的检验及营养价值的应用

经过多年对大豆营养成分的检验和研究，本文就大豆的营养价值、抗营养因子及去除方法这几方面进行阐述，初步探讨大豆的应用及发展前景。大豆是一年生草本植物，营养价值很高，大豆经加工可制作出多种豆制品，因其含有大量的不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素及优质蛋白质而成为高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。但大豆中的抗营养因子使人体产生不良的生理反应，影响人体对营养物质的消化吸收和利用。     

吃在初夏

步入初夏,春日的暖阳渐渐变得热情起来,一切生命再也无法抗拒生长的欲望。经过了冬天的蛰伏、春天的复苏,人体器官频繁地活动起来,这就需要为夏日的生长进行一次调养,去亏补精,蓄养生命,是为养生。天地万物"春生、夏长、秋收、冬藏"的变化规律,人概莫能外,想健康长寿就应该"应天顺时",通过饮食调养保持身体的健康,从而达到延年益寿的目的。进入夏季,天气渐热,人体的新陈代谢加快,能量消耗大,营养物质快速流失,造成免疫能力下降。因此,从初夏开始,应及时补充营养物质,注意养生保健,以更好地度过炎炎夏天。《黄帝内经》认为,饮食调养应以"五谷为养,五谷为助,五畜为益,五菜为充",通过调整饮食以求颐养生命,强壮身体,自古皆然。     

常吃四种蔬菜 让你保持年轻

1．苦瓜 首先，苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱；其次，苦瓜含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。