6种早餐不如不吃

1."回味早餐"不少家庭的"妈妈"都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。"回味     

“他加她”绝命跟随

当天空已经繁星密布，“汇源”不再把自己变成另一颗星星，淹没在浩淼的夜空，却升成一轮璀璨的明月，以领袖的姿态傲视群星。     

菜籽蛋白质的营养优势及食用趋势研究

绿色营养学原理——“油料蛋白粮食化”理论之综合利用营养科学观。     

营养强化将主导面粉生产和消费的方向面粉生产厂家亟待抓住营养强化的商机

小麦粉营养强化是消费和生产的方向，面粉加工企业应尽早抓住这一商机：从消费来说，以营养强化面粉消除微营养素缺乏症是符合中国国情的实施方案，营养强化面粉具有广阔的市场前景。一是把实施“退耕还林还草”的战略方针和供应营养强化面粉结合起来．可以一举两得地解决粮食供应和消除微营养素缺乏这两个问题。二是把营养强化面粉与地方病的防治结合起来：三是把营养强化面粉作为军粮供应给部队一四是把营养强化面粉和城镇中、小学生营养餐结合起来。     

富硒膳食纤维呵护人体健康

据有关调查资料显示：进入上世纪90年代以来，在全世界范围内掀起了研究膳食纤维的热潮，膳食纤维受到来自不同领域的专家、学者，包括医生、营养学家、食品科学家、生物化学家以及与食品法规及营养教育有关的科学决策者的广泛重视，并将其正式列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。     

冬季吃热有讲究

寒冷对人体的影响是多方面的。首先是影响机体激素调节，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养的代谢分解，尤其是使脂肪代谢分解加快；其次是影响机体的消化系统，使人提高食欲并促进消化吸收；第三是影响机体的泌尿系统，排尿相应使钙、钾、钠等矿物质流失增多。因此，这些变化都需要相应的营养素进行合理调节。     

怎样才算合理饮食

合理饮食要求达到几个平衡：营养素的平衡，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素比例要适当；动物性和植物性食物的平衡；一日三餐的平衡，即早餐30％．午餐40％．晚餐30％；最后是食物的酸碱平衡。我们吃的肉、鱼、蛋、动物脂肪、碳水化合物都是酸性食物，而蔬菜、水果则是碱性食物。所以我们日常饮食中，必须注意蔬菜和水果的摄取，以维持体内的酸碱平衡，保障身体健康。     

粮食价格及收入变动对国民营养影响分析

本文以粮食中的热量、蛋白质和脂肪为研究对象,利用差分需求方程,估计营养价格弹性和收入弹性,以考察粮食价格及收入变动对居民营养需求的影响。实证结果表明,收入变动对居民营养需求影响不大,粮食是居民基本营养来源。稻谷和小麦主食类粮食价格变动对居民营养需求具有一定影响,价格变动将使其反向调整对热量、蛋白质和脂肪的需求,玉米和大豆非主食类粮食价格变动则影响较小。     

山东“太得肥”在农业综合开发中的应用

“太得肥”是山东济南太得肥总厂生产,是一种新型高效植物营养素,它是一项重要的农业高新技术成果,正在兵团农业综合开发中积极推广应用。2002年3月,由兵团农业技术推广总站主持的“太得”植物营养素试验、示范,与各地农业综合开发有机结合起来,充分显示了农业新技术在棉花、葡萄、加工番茄上的应用效果。一、葡萄上的试验情况试验安排在红星四场园艺场一渠二斗。该地因常年缺微量元素,葡萄前期易发生黄化病、小叶病、小果病。试验设2个处理;处理1每次叶面喷施“太得”植物营养素15ml/亩,处理2叶面喷施常规微肥。分别在初花期、膨大期喷施。…