好酒背后有艰辛:葡萄培育的百年探索

<正>1980年在河南省发掘的一个商代后期的古墓中发现一个密闭的铜卤,后经北大化学系分析,铜卤内的涌即为葡萄酒。这说明中国在遥远的商代就已出现了葡萄酒。但在中国漫长的葡萄酒酿造历史上,有两位张姓人氏不能回避:一位是西汉的张骞,公元前138年,张骞出使西域带回葡萄,引进酿酒艺人,开始有了葡萄酒。由于历史条件的限制中国葡萄酒的生产始终停留在作坊式的生产水平,     

流淌于世界舞台上的中国味道

<正>"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催……"王翰的这首《凉州词》至今读起来仍让人们对葡萄酒的美味垂涎欲滴。一千两百年前,葡萄刚刚传入中国的时候,人们就发现它的果实能够酿出甘甜醉人的美酒,欣喜若狂的唐人自此便情不自禁地陶醉在它的芳醇之中。岁月流转,时代变迁,葡萄佳酿的味道却仍然那么清新熟悉。如今,带有中国味道的葡萄酒走出国门与不同国度的葡萄美酒邂逅又会擦出怎样与众不同的火花,让我们一同跟随张裕葡萄酒去探寻。     

通化股份路在何方

近日，通化股份发布预亏警报，引起了行业普遍关注，成为葡萄酒市场上最抢人眼球的品牌。王鹏接替于永利就任通化股份的董事长、新华联收购通化股份29.07％的股权、通化股份发布预警提示性公告，一时间，通化股份处在风雨飘摇之中。大股东的变动、领导层的更换、山葡萄酒市场整体不景气、假冒伪劣层出不穷，曾经占据中国葡萄酒业“三强”席位的通化股份——路在何方？     

趋势，已经呈现

2005年，中国葡萄酒业取得了长足进步。据国家商务部统计数据显示：2005年三季度末我国葡萄酒制造行业销售收入总额为73.65亿元，同比增长44.63％；利润总额为85亿元．同比增长33.83％；前三季度葡萄酒行业吨酒税前利润3，022元／吨．去年吨酒税前利润2，568元/吨．同比提高17.7％。除了销量的增长外。葡萄酒业的产品结构、营销方式、行业格局也进一步发生变化．给出了2006年的市场主题。     

一支好酒 来自紫树

宁夏紫树庄园葡萄酒业有限公司现有优质酿酒葡萄基地10158亩是一家集种植科研加工销售为一体的专业葡萄酒酿制企业。基地位于贺兰山东麓优质葡萄产区是世界酿酒葡萄种植的黄金地楸国波尔多在地理位置气侯特征土壤结构等方面有着惊人的相似之处是世界酿酒葡萄最佳生态产区之一。     

干红大战红了国货

１９９６年，干红葡萄酒席卷中国酒类市场，百余个舶来品牌几乎一统天下；然而，仅仅两年之后，去年市场占有率前十名已均为国产品牌，张裕、长城和王朝这“三甲”更是占据了一半以上的市场份额———自从有媒介称“国外医学专家发现干红葡萄酒对某些疾病有上佳疗效”之后...