云南蔗糖生产态势分析

云南省是全国蔗糖的主产区。2008／2009年榨季,云南蔗糖产量达到223万吨,仅次于广西,位居全国第二。2010年的开年首个交易日,云南重要的农产品一白糖就迎来开门红,昆明、广西电子盘的白糖商品价格逼近6000元／吨大关。     

环球

巴西成立航空用生物燃料联盟 巴西航空工业公司近日发表公报说,包括巴西主要航空公司在内的10家企业成立巴西航空用生物燃料联盟,以推动航空业使用生物燃料等清洁能源。公报称,包括“塔姆”、“戈尔”和“蓝色”等在内的巴西主要航空公司,巴西蔗糖工业联合会以及一家生物技术公司联合成立了这一联盟。联盟还欢迎全球有关机构和企业加入。     

液态奶和乳饮料中三氯蔗糖含量的测定

对液态奶和乳饮料中三氯蔗糖含量的测定方法研究,在现行的国标GB 22255-2014的基础上,对前处理方法的优化及示差折光检测的方法学验证。     

民族文化：临沧需要深度开发的旅游资源

旅游资源是旅游供给的客观基础，它泛指所有能对旅游者构成吸引力的自然景观和人文景观，一般说来，旅游资源在很大程度上具有文化属性，而对临沧地区旅游产业来说，要进一步发挥“临沧是世界著名的滇红之乡、亚洲独具特色的水电基地，中国佤族文化的荟萃之地、云南重要的蔗糖生产基地、     

亟待开发的新型甜味剂——三氯蔗糖

三氯蔗糖，又名三氯丰乳蔗糖，简称TGS，外观为白色或近白色结晶粉末，几平无臭、无吸湿性、低热值、热稳定性高，甜度为蔗糖的600倍，甜味品质好，对光、热、pH值均很稳定，极易溶于水、乙醇和甲醇，微溶于乙酸乙酯。     

乳粉的质量鉴别

“乳粉”是由新鲜牛乳加一定量蔗糖经喷雾干燥而成的，有全脂乳粉，脱脂乳粉等种类。对于乳粉的感官检查应着重注意两方面：     

强甜味剂三氯蔗糖的合成

以蔗糖为起始原料,首先合成蔗糖-6-乙酸酯,进而经氯化、脱酰基合成三氯蔗糖,该工艺路线操作简便、收率较高、反应条件温和,对最终产物三氯蔗糖进行脱色和纯化,并通过红外光谱、质谱确认其结构。