高阻隔陶瓷薄膜包装材料的研究进展及关键技术

本文总结了高阻隔陶瓷薄膜包装材料制造技术的发展进程,介绍了各种镀膜方法及特点;系统综述了国内外AlOx、SiOx薄膜的研究进展与应用现状,分析了陶瓷薄膜包装材料制造过程中影响阻隔性能的主要因素,研究了提高薄膜阻隔性的基本措施,由此展望了高阻隔陶瓷薄膜包装材料发展及应用前景。     

新技术

日本积水公司推出新型EPS制法；德国海思亚公司推出无菌型塑杯包装技术；德国一厂家发明新的回收PET／尼龙技术；耐高温阻气薄膜制造新技术在日本推出；M-real公司推出打击假冒产品的三项新技术[编者按]     

保鲜产业大有可为

近年来，我国果蔬业获得长足发展，果蔬产量已跃居世界首位。在这个可喜的成绩背后，却面临着一个十分尴尬的现实：我国每年果蔬腐烂量超过8000万吨，因此造成的经济损失达750亿元，占果蔬产业年产值的30％以上。专家指出，果蔬保鲜产业的发展对增加农民收入非常重要。     

水产品腐败及保鲜控制

我国地大物博,江海湖泊众多,是世界上主要的水产品生产国之一.水产品中营养价值丰富且利于人体消化吸收,在人们的日常饮食中占据重要地位.然而水产品在运输和储存过程中容易受自身或环境中微生物的影响发生腐败,失去食用价值.本文分析了水产品的行业现状,总结了导致水产品发生腐败的主要微生物群及其危害,并提出相应的保鲜方法,为有效延...     

CuO/Au纳米复合薄膜的制备及其光电性能研究

本文通过一种简单的方法制备CuO纳米薄膜,然后采用湿化学法合成CuO/Au纳米复合薄膜。采用XRD,SEM,XPS等仪器对CuO/Au纳米复合薄膜进行表征。通过对样品的紫外可见光吸收和场发射效应的研究,对比了CuO/Au纳米复合薄膜与CuO纳米薄膜的光学性能和场发射性能。结果表明经过Au纳米粒子修饰之后的CuO/Au纳米复合薄膜的可见光吸收明显增强,场发射性能有了显著的提高。优化后的样品可获得1.8V/μm的低通电场和38.8μA/cm2的高电流密度。增强因子达到了2171。Au的修饰使CuO和Au在界面处形成了较好的欧姆接触,加之Au优良的导电性,这共同导致了CuO/Au纳米复合薄膜优异的场发射性能。     

植物精油纳米乳液对魔芋毛肚保鲜研究

本文选用了3种植物精油（大蒜精油、丁香精油、肉桂精油）制成纳米乳液,探究了3种精油纳米乳液对魔芋素毛肚的保鲜效果,确定了最适植物精油纳米乳液的精油浓度,并分析了植物精油的理化特性,旨在为魔芋凝胶制品保鲜提供理论依据。     

杨梅储存与保鲜

杨梅杨梅是我国特产水果,主要分布于浙、闽、苏、赣、滇等省,其中以浙江省的杨梅品种最多、产量最高、品质最好。杨梅成熟期正是梅雨多湿季节,极易腐烂落果。如果不加适当的保鲜处理,杨梅在室温下存放的时间极短,业内有句话叫"一日味变,二日色变,三日色味皆变。"为了保证杨梅的品质与风味,延长保存期非常重要。