鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝属世界三大美味(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一,富含不饱和脂肪酸、卵磷脂,具有降胆固醇、降血脂、延缓衰老、防止心血管病发生等功效,是高档宾馆法式套菜中的主角。鹅肥肝的提取有以下几个必需的步骤:1.屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(11)

<正>3.纸片法及其实验步骤(1)实验材料①普通营养琼脂培养基:可去生化试剂店购买,做不同细菌的药敏试验可选择不同的培养基,如做大肠杆菌的药敏试验可选择普通营养琼脂或麦糠凯培养基。做沙门氏菌可选择血清培养基。     

国产橄榄油渴望崛起

富含不饱和赘肉酸,有利于降低血液中的“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”,作为舶来品的橄榄油,一直被消费者认为是“洋品牌油”,很少人知道,国内一些地方也种植着油橄榄。受各种因素影响,我国橄榄油产业的发展道路注定崎岖不平。     

科技信息

中国科学家从转基因大米中提取出人血蛋白网易探索11月3日报道中国科学家表示他们已经找到一种途径,从大米中获取大量血清白蛋白,用于治疗烧伤、外伤以及肝病。根据刊登在《美国国家科学院院刊》上的研究论文,从大米中提取的蛋白无论是物理属性还是化学属性郜与来源于人血的血清白蛋白相同。     

我研制成功稻米生产人血清白蛋白技术

<正>我国人血清白蛋白每年临床需要110～120吨,目前血浆供应不足,市场缺口高达60～80吨。武汉大学通过4年的研究,建立了水稻胚乳细胞生物反应器技术平台。利用该技术平台在稻米中生产人血清白蛋白,大约500亩水稻就可以提取1000公斤人血清白蛋白。近日,武汉大学杨代常教授主持完成的国家863项目"水稻胚乳细胞生物反应器技术平台及其应用"科技成果通过专家鉴定。以李宁院士为首的专家组认为该技术达到世界先进水平。业界称,此项技术的研究成功为我国     

鹅肝与身材

很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，一般鹅肝中只含脂肪2％-3％，而肥鹅肝脂肪含量可高达60％左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥鹅肝还富含油脂甘昧的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35~C的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉。     

热毛巾擦颈预防脑梗死

预防脑梗死除坚持低脂多蔬菜水果等饮食外，还可在每日早晚洗浴之际，以50℃左右的热毛巾擦洗、按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。长期坚持能使颈部血管平滑肌松弛，改善对血管壁的营养，使已硬化的血管逐渐变软，恢复其弹性，减少或化解动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的“粥样斑块”。     

虫草素对高血脂症的研究

随着人们生活水平的不断提高和工作学习压力的增加,高血压、高血脂和高血糖的"三高"人群的发生率不断上升。高血脂是指血中胆固醇(TC)和甘油三酯     

杜仲拌料喂鱼肉质好

人工饲养的鱼因为缺乏运动，与天然鱼相比，体内蛋白质过多，鱼肉显得粗糙，味道逊色。日本大学的药学家发现，鱼吃了拌有我国特有的中药杜仲的饲料，可以减少不必要的脂肪和胆固醇，提高鱼肉的紧度，吃起来味道鲜美。     

热线

药品进出口贸易管制有何规定？一般药品 药品包括中药材．中药饮品、中成药，化学原料药及其制剂，抗生素、生化药品，血清疫苗，血液制品和诊断药品等。