星河丽思卡尔顿：西餐之选

持卡专享 持中国银行银行卡在深圳星河丽思卡尔顿酒店消费可享受 1．在酒店Flavorz西餐厅和Paletto意大利餐厅消费即可享受餐饮八折优惠     

“蒙娜丽莎”：餐饮业的“名画”

文艺复兴时期,在意大利著名画家达芬奇的笔下出了一张“蒙娜丽莎”,她那神奇而又漂亮的微笑曾风靡了整个世界;而几百年后的今天,在长沙的餐饮业里,也亮出了一个美丽的名字——“蒙娜丽莎”……     

品牌休闲西餐厅模拟经营模式研究

以推动西餐行业发展为前提,培养创新创业能力为目标,针对品牌休闲西餐厅的模拟经营模式开发展开讨论。首先介绍西餐厅模拟经营模式的开发背景,分析开发方法;其次论述目前西餐厅经营中面临的问题,为模拟经营明确方向。最后阐述模拟经营模式构建对策,总结应用效果,旨在通过模拟经营总结经验,为顾客提供高质量的就餐服务。     

咖啡馆的故事

喜欢上咖啡馆，纯属偶然。1989年初夏，朋友请我到马路湾的伯爵西餐厅吃饭，从他的嘴里知道沈阳的领事馆和美术学院附近已经形成了一个规模不小的咖啡吧和酒吧一条街。第二天我深入调查，果然发现了“阿买加”、“欧陆”、“麦迪逊”、“巴克斯”、“红帽”、“生存方式”、“此情可待”、“夜归人”等一批较有档次的酒吧或咖啡馆。而且当天我就在“欧陆咖啡馆”里以身试“咖”，竟然味道好极了。     

缘梦园地咖啡西餐厅

缘梦园地咖啡西餐厅坐落在美丽的怒江生态走廊中段，它的每个角落都体现出罗马风情的韵味，在这里除了可以享受浪漫的环境氛围以外，     

最台湾的美食情缘

每次去西餐厅，最担心被问到“牛排要几分熟？”侍应彬彬有礼地鞠躬，一条一年四季都白净的毛巾．实在不忍心漠视他的提问。可是中国人真的对牛肉几分熟不是很在乎．或许是对于自己需要牛肉几分熟也并不清楚。其实牛排生熟程度与西方饮食文化联系顿深．但无论我们怎样疯狂接受西方新潮思想，“牛排几分熟？”是我们永远无法理解与接受的。     

默克尔的自助餐让国人汗颜

德国总理默克尔总理坚持和一般住店客人一样去7楼锦绣西餐厅，而且不进VIP包间。在拿食物时，一不小心把麦片面包掉在地上，她不让赶过来的餐饮经理帮忙，而是自己将面包捡起，放回了自己的盘中。默克尔总理的早餐很简单，煎鸡蛋卷、奶酪饼、西瓜、面包，也包括掉到地上的那两片麦片面包。     

专为运动员而设的营养加油站

在北京国家体育总局训练局的餐厅大楼里，有一问由全球营养食品工业巨头——亨氏(中国)投资有限公司独立投资的亨氏西餐厅，该西餐厅于去年11月建成，是国内唯一专为中国国家运动员开设的西餐厅。