花椒——一种天然粮食防霉剂

花椒的提取液对实验用食品常见污染菌有较强的抑制作用，可作为天然粮食防霉剂使用。     

浅析饲料霉变及防霉措施

根据多年在饲料的生产实践经验，总结归纳出引起饲料霉变的主要因素及应注意的关键要点。     

富马酸二甲酯生产工艺

以顺丁烯二酸酐为原料,经一步二次酯化生产作为防霉防腐剂的富马酸二甲酯,工艺简单可行,产品质量稳定可靠,具有显著的社会效益和经济效益。     

我国饲料用防霉剂的应用与发展

近年来,随着我国畜牧业的飞速发展,饲料工业也有了相应的发展,目前全国饲料工业产品的年总产量已达5800多万t,产值达600亿元,其中配合饲料的产销量已位居世界第二。在这种情况下,搞好饲料的保挂、防止饲料霉变已成为生产使用中必须高度重视的问题。据有关资料表明,现在我国饲料的损失约为总产量的20％,其中有一半以上系霉变所致,造成的危害是十分严重的。那么,怎样才能防止饲料霉变呢？实验证明其最有效的办法之一是在饲料中添加防霉物质即防毒剂。饲料防毒剂是指具有能抑制微生物生长繁殖,防止饲料发霉变质和延长贮存时间的饲料…     

面包过期一个月不坏市民怀疑防腐剂过量

正一款从大型超市买来的面包,过了保质期一个月却没有腐坏发霉,这种现象引来了市民的质疑,面包是不是添加了过量的防腐剂?对此,面包生产厂家予以否认。而记者调查发现,这款面包含有10种食品添加剂,有两种添加剂是起到防腐防霉作用的。对此,本报邀请食品安全专家对此事进行分析,并对10种食品添加剂的真实身份来个大起底。1面包过保质期1个月不坏市民邹女士居住在大连甘井子区。8月14日,邹女士从甘井子区某大型超市购买了一袋面包,准     

水果类食品中富马酸二甲酯残留量的测定

富马酸二甲酯是一种防腐防霉剂,但它并不是国家准用的食品添加剂,却仍被广泛用于皮革、纺织品、中药、食品、饲料、化妆品等各个行业中。研究表明,富马酸二甲酯对眼睛的刺激性较大,并易导致皮肤过敏、呕吐、腹泻等后果。因此,卫生部也发布了相关检测粮食、糕点、水果等食品中富马酸二甲酯残留量的标准。     

自制饲料防霉剂

在多雨季节，尤其是在夏天，气温高，湿度大，饲料很容易生霉变质。畜禽如果吃了生霉变质饲料，轻则影响生长发育，重则造成中毒，甚至死亡。因此，自制饲料防霉剂，搞好饲料防霉，很有必要。下面介绍几种自制饲料防霉剂的方法，以供选用：[第一段]