降血脂乳粉的生产工艺及其研究进展

降血脂乳粉可以有效降低心脑血管疾病风险以及改善高脂血症,是一类很好的功能性食品。基于此,综述降血脂乳粉的作用机理及生产工艺,并对其应用现状和前景作进一步分析。     

降血脂三宝

1．绿豆芽，排除胆固醇。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，     

降脂调料香辣油的研制

降脂调料香辣油是采用复合植物油脂、蜂胶、辛香料等原料,经萃取、乳化、调制等工艺研制而成的一种风味和保健兼顾的新型调料香油。     

纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究

目的:评价纳豆红曲类保健食品辅助降血脂功能。方法:以0.2、0.4、0.8 g/kg BW(即人体推荐量的5、10、20倍)剂量连续给大鼠灌胃30 d,同时设模型对照组、空白对照组,评价高胆固醇血症动物模型降血脂功能实验。结果:在高胆固醇血症动物模型成立的前提下,与模型对照组比较,中剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低,差异均有显著性(P0.05),并且各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇与模型对照组相比较低(P0.05),血清甘油三酯与模型对照组相比较高(P0.05),判定受试物辅助降低胆固醇功能动物实验结果显阳性。结论:纳豆红曲胶囊具有辅助降低血脂功能。     

荷叶水提取物的急性毒性及辅助降血脂功效研究

目的:评价荷叶水提取物的急性毒性及辅助降血脂功效,为荷叶水提取物在功能食品及药品中的开发利用提供依据.方法:通过大鼠急性经口毒性试验考察其安全性;通过考察荷叶水提取物对高脂血症模型大鼠体重、血脂、体脂、肝脏,以及肝脂肪变性HepG2细胞脂质代谢的影响,评价其辅助降血脂功效.结果:雄性大鼠LD50为7.5 g·kg-1 ...     

蓝靛果保健功能研究进展

蓝靛果忍冬是具有重要经济价值的浆果树种,它的果实富含活性物质。综述了蓝靛果在抗氧化、降血脂、预防肿瘤、防辐射、抗炎保肝等方面的保健功能,以期为蓝靛果资源的综合开发利用提供参考。     

按摩穴位辅肋食疗降血脂

在中医看来,高脂血症是体内“痰湿”过多引起的。而痰湿之所以不能排出体外,是脾运化功能减弱造成的。所以,血脂异常的人应该一年四季健脾化湿。这是中医降血脂的关键所在。     

食疗八周降血脂

1．早餐一碗燕麦粥：每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10％，好胆固醇上升。2．午餐半碗豆：豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20％。     

时尚醋吧 一“醋”即发

<正>约上三五好友,点一壶颜色诡异的醋,边喝边聊,正成为新的休闲方式。醋,是调味品,防病保健功能显著。现在,品种多、功能广的醋饮料已经大量开发上市,使醋成为新的休闲保健饮品。除了醋的杀菌功效让人记忆深刻外,醋的诸多好处也纷纷被挖掘出来,降血压、降血脂,还有美容养颜等等,使酸