月饼生产白璧微瑕

今年月饼的新闻比较多:执行了新的标准,质量,标识,包装等等都有新要求,那么,月饼的生产情况又如何呢?尤其是大家关心的食品生产小作坊月饼是否过关呢?9月19日,记者跟随山西省和太原市质监部门对太原的部分月饼生产企业进行了检查.整体情况不错,双合成、美特好等大型生产销售企业月饼质量过关,包装也比往年瘦了身,也有部分企业未执行新标准,标签标识与实物不符.     

超期罐头质量鉴定方法的探讨

多数包装食品都标明保质期和保存期。保质期，指预示在任何标签上规定的条件下保持食品质量的期限，在此期限食品完全适用于销售。超过此期限，食品仍然可能是可以食用的。保存期，指预示在任何标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期。本文超期系指超保质期(简称超期)。超保质期罐头是否可以继续食用，应通过多方面鉴定。目前尚无鉴定标准或规程，仍按正常产品标准逐项进行检验，这种检验方法存在的问题较多。为此笔者试图寻找一种较能合理反映超期罐头质量的鉴定方法，下面从检验方面进行探讨。     

我国乳品包装仍不尽如人意

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的中华人民共和国国家标准GB19741-2005《液体食品包装用塑料复合膜、袋》，已近一年，目前我国乳品和饮料行业执行情况如何？记者日前作了重点采访。     

白酒造假窝点的覆灭

2月2日，根据群众举报，潍坊市工商局寒亭分局在双杨店镇潘家村端掉了一处白酒造假窝点，当场查获假冒宏源老窖酒52箱，已装瓶未贴标签的白酒355瓶，散装白酒575公斤．假冒宏探老窖、齐民思、北方春，景阳春、鲁康等商标标识1000余份。     

新设备

意大利PARA公司新研制出立式纸板储存系统；德国新型通用包装机应用范围更大；德国unisort公司“一系列塑料回收设备”开发成功；ECRM推出Mako4直接制版机； 德国推出“三合一”食品包装机；德英合资CBIALFILL公司开发生产出电子旋转PET灌装机；德国公司研制出一种新型防伪标签系统[编者按]     

英Huhta—maki公司推出多功能塑料食品包装

英Huhta-maki公司前不久研制成功一种新型塑料食品包装。这种新型包装具有被动和主动屏障两种功能,能有效的抑制氧的渗入,甚至在食品袋蒸煮之后,作用仍然不会减弱。这种被称之为     

EST技术应用现状及前景分析

本文综述了EST技术的概念、原理、路线和应用,并简要概述了此技术的优缺点及其展望。     

第七届中国（北京）国际智能卡与智能标签（RFID）展览会将于4月举办

由中国物流与采购联合会、国家IC卡注册中心、中国信息产业商会税控信息化设备分会主办，北京亚艾特展览有限公司承办的2005第七届中国(北京)国际智能卡与智能标签(RFID)展览会暨用户大会将于4月19至21日在北京展览馆举办。目前招展工作取得了明显的成果，展位已被中外厂商预定超过三分之二，