专家谈2011年食用豆产业

2011年食用豆产业发展趋势：影响2011年食用豆生产的因素主要有三个方面,一是价格上涨将进一步刺激农民种豆积极性,扩大种植面积。特别是绿豆、小豆；二是自然灾害将对食用豆生产产生较大影响，如主产区早春低温、干旱等都会减少食用豆的种植面积．而中后期干旱、多雨病虫害加重会降低食用豆产量和品质：三是市场不稳和某些惠农政策也将对食用豆生产带来一定影响。     

5月CPI、PPI增幅或一升一降

“给力”的食品价格，无疑将成为5月份CPI的有力推手。 6月1日，商务部发布的数据显示，5月最后一周食用农产品和生产资料价格呈现小幅上涨态势，预示5月的物价水平高位下探的可能性较小。     

食用油抽样合格率93．3％——2011年第1季度上海市食用植物油质量监督抽查公告解读

近日，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的食用植物油产品进行了专项监督抽查共计抽查产品15批次。     

消泡剂对阿维菌素发酵过程生产收率的影响

阿维菌素在发酵过程中会产生大量泡沫,通过加消泡剂用以防止发酵液逃液及发酵过程污染。消泡剂有天然油脂消泡剂、化学消泡剂(泡敌),因所加消泡剂种类不同,对生产收率影响较大。本实验通过对发酵过程所加消泡剂种类不同,考察整个生产过程的收率,同时也对提取过程中板框与膜的过滤效果进行了考察。     

甲醛血旺中毒事件

<正>1月9日晚,成都市疾控中心接到电话报告,高新区多人疑似食物中毒。记者了解到,这些人是食用了甲醛超标的血旺后中毒的,目前已无大碍。多人食物中毒祸首是血旺9日,成都市疾病预防控制中心理化检验科主任杨晓松介绍,当天晚上9点30分许,他们接到成都市疾控中心高新分中心的电话报告,多人疑似食物中毒已经就医。经现场调查、采样,将毒物指向甲醛方向。成都市疾控中心理化检验科立即做好应急检测和确证定量检测准备,在5分钟内,应急快速检测法检验出原料血旺、剩余血旺食品中甲醛呈强阳性,随即采用了国家标准方法进行定量检测。实验结果表明,原料血旺、     

吃出花卉大市场

我国花卉产业从80年代开始恢复和发展，经过15年的历程，无论从生产还是消费上，花卉业在我国已成为一个充满活力的新型产业。花乡，花村不断涌现，以花为业，以花致富的城乡居民数以十万计，一些大城市花卉消费的年递增达到30％以上，人们爱花，养花，赏花，赠花已形成了一种时尚，如今，一种新的时尚又悄然而至－吃花。     

作业过程中确保“瓶”安全

在焊接过程中,经常使用氧气瓶和乙炔气瓶。我一次在矿山采场巡查时眼见一只气瓶从脚下像"巡航导弹"似的飞过去,吓出一身冷汗。原来是一名焊工将气瓶从车上抛下,摔坏了瓶阀,高压气体蹿出,使气瓶变成了"火箭"。在现场我们所见的气瓶事故通常为"爆炸"或"喷射"。为了防止上述两种不安全因素导致事故,必须从充装、运输、使用、贮存等四个方面正确、合理地对待气瓶。在充装上,必须专瓶专用,不得挪用、代用;需涂天蓝色油漆,文字标记要明显,对来历不明,充过其他气体或检验期已过的气瓶,未经适当处理,一律不可充氧,否则较活泼的混合     

谨防“过度”

当下社会,好像做什么都要过度。食用品,就有包装过度。茶叶,偌大个沉甸甸的纸箱子里套个木箱子,木箱子里再套几个铁箱子,打开铁箱子里面还有包装袋,扒哧扒哧包装袋,其实也就三两茶叶,真可谓"一斤螺肉八斤壳"。小食品,过去论斤包装,现在论粒儿包装,一粒蚕豆大的牛肉干就是一个独立包装,食用时让人觉得这根本不是吃牛肉,仿佛是吃神仙肉,金贵得不行。搞汽车促销要靠惊艳美女包装,这本已过度,但更过度的     

马铃薯的施肥技术

马铃薯的食用器官是块茎,其淀粉含量高。施肥一般以有机肥为主,适当配施氯、磷、钾化肥,同时,施用微量元素肥料也可增加产量改善品质,马铃薯是喜钾作物,钾肥的施用对产量提高的作用明显,硫酸钾效果更佳,试验表明氮、钾对马铃薯产量的影响表现出明显的交互作用,另