浅议沙棘的开发与栽培技术

沙棘浑身都是宝。沙棘果呈黄色或桔红色，味道酸甜，含有全面的营养成份，维生素A、C、E、K的含量几乎居一切果蔬之冠，其中维生素C含量竟是猕猴桃的2．7倍。沙棘果皮、果肉和种子中富含油脂．这种油脂是各种生命活性物质的浓缩物，在现代医学中有广泛用途，可抗辐射、抗疲劳、增强肌体活力，还可以治疗多种疾病。沙棘果实有广泛的食用价值，沙棘酒清脑清心．沙棘汁是一种健身饮料，还可以制成果酱、果片、果冻、果晶等。     

全国查出252种不合标准添加物

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动期间，共清查出252种不符合标准的食品添加物。     

吃海鲜必备责任和智慧

很多人相信海鲜类食物更健康。事实是,不见得。不恰当的食用,很可能会让健康受损。如何选择好吃的海鲜,既对你的健康有利,又不破坏环境?尤其当你身处国外,对周边感到陌生的时候,你更需要这方面的责任感和智慧。     

西瓜皮蜜饯加工技术

每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，人们食用西瓜后常常将西瓜皮丢弃，其实，西瓜皮可加工成多风味蜜饯食品。其技术如下：     

发改委：明年食用油价格将稳定

国家发展和改革委员会有关负责人表示，随着国家采取一系列措施促进油料生产和保证市场供应，预计明年食用植物油价格将会趋于稳定。     

米经

虽然大米的储存是“置于阴凉通风处，保质期6个月”，但是在储存期间，即便未发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分降低。所以，大米最好随吃随买，十几天买一次比较合适。     

棘胸蛙人工繁殖及苗种培育技术

<正>棘胸蛙俗称石鸡,属两栖纲,无尾目,蛙科,蛙属。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,并有清热解毒、滋补强身的功能,具有很高的食用价值和药用价值。我们于2002年开始进行人工     

怎样识别纯果汁

看色泽。100％纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。选购时可以将瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，如果颜色特深，说明其中的色素过多，是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质，不能再饮用。     

春节食品安全免费检验活动周——走进大型超市

25日下午，在沃尔玛先锋路店，记者发现了颜色异常鲜艳的茶瓜子和黄鱼。执法人员告诉记者，该茶瓜子包装配料中，除精选南瓜子、茶叶、食盐、甘草、甜味素外并没有食用色素，用正常茶叶的颜色进行对比，通过感官便可以直接断定茶瓜子色素含量超标。黄鱼需要进一步检测是否含有“日落黄”。“日落黄”是一种人工合成着色剂，食用后严重危害人体内脏器官。食品是一种特殊的消费品，执法人员提醒消费者，务必慎重购买那些成色异常，例如：非常红、非常绿、非常黄、非常白、非常甜、非常香、非常亮的食品。     

栀子花开 栀农开怀河南省唐河县马振抚金秋栀子专业合作社

河南省唐河县作为“栀子之乡”，有着悠久的种植历史。三面环山的地理环境、湿润的气候及粘石土、砂质土壤，非常适合栀子的种植和生长，所产栀子品质上乘、质地优良。近年来，县委、县政府抓住栀子极大的药用价值及染料功能，采取一系列积极措施，使栀子成为促民致富的“摇钱树”。目前，唐河县围绕山区发展栀子种植达13万亩，占全国种植量的半数以上，吸引北京中商集团投资4000余万元建起全国首家大型栀子色素提取中心，年加工栀子干果2万吨，提取食用天然色素300吨，创产值2亿元，实现栀子就地转化升值。