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以玉米发酵液为原料,研究了不同的结晶器温度和不同的发酵液在结晶器内的停留时间对乳酸钙结晶颗粒粒径和产率的影响。通过实验得出:发酵液在某一温度下乳酸钙结晶时,当最大颗粒粒径较大时,出现最小颗粒粒径较小的现象;当最大颗粒粒径较小时,会出现最小颗粒粒径较大的现象。停留时间和结晶器温度对颗粒的粒径分布范围及体积分数产生影响。同时,结果表明随着结晶器温度的升高,乳酸钙收率降低;随着发酵液在结晶器内停留时间的增加,乳酸钙收率升高。 相似文献
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《广西质量监督导报》2014,(2):36-36
正绝大多数师傅在烘焙的过程中往往只注重原料,而忽视了模具的选择。现在市场上有很多所谓的不粘模具,其制造材料往往达不到食用级别,不符合食品安全卫生不说,更糟的是在烘烤过程中容易造成氧化 相似文献
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近年来,食品安全问题屡有发生,食用农产品供求关系中各种“卖难”和“蒜你狠”、 “姜你军”等现象层出不穷,食用农产品价格“过山车式”的起起落落司空见惯,这些无不牵动每个人的心,食用农产品流通和食品安全成为社会各方关注的焦点.食用农产品批发市场作为食用农产品流通的主渠道和重要平台,关于食用农产品批发市场的职能性质定位已引起包括政府官员、人大代表、政协委员、理论研究者和行业从业者等方面的讨论,对国外食用农产品市场职能定位问题尤其关注. 相似文献
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