我国将公布第三批易违法添加非食用物质“黑名单”

全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组将于近期发布第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”。     

严格市场准入 强化立体检测——对我国食用植物油质量安全问题的几点思考

随着人民群众生活水平的提高,食用植物油的消费量明显增长,约占食用油脂的96%以上。目前全国有16000多家粮油加工企业,其中90%为小型企业,其生产设备简单,缺乏必要的检测手段和仪器,或有些简单的仪器也形同虚设,其油脂产量虽然仅占油脂总量的20%,但其质量安全问题发生率较高。     

《深圳食用农产品安全条例》即将实施

为了加重产品的重量多赚几个钱，有些经营者会给将要售卖的鸡、鸭、猪、牛等畜禽灌注泥沙或水。这一行为今后不再是投机取巧、不诚信经营那么简单了，而是触犯了法律，最高可被罚款2万元。这一规定已明确写进《深圳市食用农产品安全条例》中。记者1月10日从深圳市人大常委会获悉，该《条例》近日已获广东省人大常委会批准，将正式对外公布，并自今年5月1日起施行。瘦肉精、孔雀石绿被列入禁用名单。[第一段]     

用良知善待生命

安徽阜阳奶粉事件、广州假酒中毒事件，四川彭州的毒泡菜、天津的假鸡蛋．“敌敌畏”金毕毒火腿，糖精水巧妙勾兑的劣质葡萄酒、香港毒鱼刺事件、“非食用冰醋酸”的山西老陈醋……一系列食品安全问题让人触目惊心。     

我国油茶产业发展状况分析

油茶产业大有可为 近两年，我国食用植物油对外依存度一直高达60％。2008年，全国食用植物油自产量是1020万吨，而消费量为2500万吨。为提高食用植物油产量，今年中央一号文件和政府工作报告里都有关于发展油茶产业的表述。国家期望在提高茶油产量的同时，增加农民收入，改善居民食用油结构，提高健康水平，实现一举多得。     

冻鳝鱼片加工技术

黄鳝是淡水鱼类中食用价值较高的鱼类之一，生长在湖荡、池塘、稻田和沟渠等浅水中，适应力强。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高，并可作为药膳滋补身体，捕获季节大多在五、六、七月间，为调节淡旺季及满足市场供应需要，生产季节大量收购，将活鳝鱼剖杀后，可冷冻加工成冻鳝鱼片。     

芝麻油选购小常识

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油．是消费者喜爱的调味品。芝麻油具有浓郁、显著的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃．能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收．营养价值和经济价值高。     

值得关注的非食用消费品出口

所谓非食用消费品，主要是指电器、玩具、汽车、家居用品、儿童用品、装饰用品和化妆品、布料等。中国是其中的很多类非食用消费品的出口大国，如电器、玩具、服装、灯具、木制品、餐具、日用化学品等。无可比拟的成本优势让“中国制造”的非食用消费品具有强大的国际竞争力。