如何长贮蔬菜

脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜青菜中大部分水后，而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值，再加上它比鲜菜体积小、重量轻、人水便会复原、运输食用方便等，而备受人们的青睐。     

冬天吃菜的安全观

寒冷的隆冬季节，正是白菜，红薯，腌咸菜，木耳上市的旺季，人们在食用这些蔬菜时一定要小心。因为并不是所有的蔬菜都可以随便吃，这里向大家介绍冬季常见的16种“问题”干鲜蔬菜，提醒消费都在购买，食用这些冬季“当家菜”时要格外小心，仔细辨认。     

大类食用农产品涨跌幅排序变化

<正>2007年4月2日-4月8日据商务部市场运行司监测,4月2日至8日,我国北方部分地区出现风沙降温天气,南方部分城市持续降雨,致使持续走低的蔬菜、水果价格跌势趋缓,但全国食用农产品价格下降的总体趋势并没有改变。本周,全国食用农产品价格指数为108.75点,比之前一周     

龙游竹产业发展现状及思路

竹子是森林资源的重要组成部分，它适应性强、生长快、产量高、用途广，既能提供经济发展所需要的原材料，又能提供群众喜爱的食用竹笋，具有良好的经济、社会和生态效益。竹产业作为龙游县的主导产业之一，在县域经济中占据一席之地，做强做大笋竹产业，对于实施“工业立县”和“生态建县”的龙游县域经济全面可持续发展密切相关，对于加快社会主义新农村建设，合理调整山区产业结构，吸收农村剩余劳动力，改善生态环境等诸多方面，具有十分重要的作用。[第一段]     

要闻

国家出台系列政策措施 调控猪肉市场促进生猪生产；无公害等优质农产品已占食用农产品商品的20％；5月居民存款创历史月度最大降幅 锐减2784亿元；国家发改委：药价每两年调一次；我国将于7月1日调整部分商品出口退税政策     

别让废弃油脂危害我们的身心健康和城市环境

中国是全球最大的发展中国家，随着经济的快速发展，能源需求量与日俱增，废弃石化柴油的排放处理问题已经引起大家的关注。同时，我国食品行业和餐饮服务业近年来也在迅速发展，每年产生的废弃食用油脂越来越多。     

丁桂鱼（丁[鱼岁]）的生物学与繁养技术讲座——第五讲 欧洲丁桂鱼的生态学研究

一、基础营养价值与利用价值研究 为了探讨欧洲丁桂鱼的食用价值和经济价值，我们对其营养成份（蛋白质、粗脂肪等）和营养价值（氨基酸的组成及含量）进行了测定，并与同属鲤科的鲤鱼和鲫鱼以及其它的一些淡水鱼类进行了比较分析。     

让皮肤变美变白的十种蔬菜

提到美容,很多人首先想到的就是去美容院。其实,只要经常食用蔬菜,照样能让你的肌肤光彩照人,其效果不亚于上美容院呢!据营养学家研究,以下的食物当属美容能手!豌豆:《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。白萝卜:中医认为白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。胡…     

食用鳗养殖操作模式

<正> 本文以广东省博罗县草蒲养鳗场为例,介绍规模化土池养植日本食用鳗的一种生产模式,草蒲养殖场是一家大型养鳗企业,技术水平较高,经济效益较好,具有代表性。