黄瓜青椒不宜在冰箱中久存

黄瓜和青椒，如果在冰箱里存过久．就会出现“冻伤”——变“黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘，因为冰箱里菜盒的温度一般为的4℃-6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃-12℃，青椒为7℃-8℃。在低温的情况下，无论其内部还是表皮组织都易发生冻“伤”，而损害其本质味。     

千阳压板肉

猪头肉令笔者深恶痛绝。上世纪70年代那会儿，每人每月半斤肉的定量，仅够我们四口之家计划着包三两回肉馅饺子，如若谁家真把一月的定量红烧着吃，一定是不想活了。我父是无肉不欢的主儿，隔三差五地拎回一只猪头，虽说时常有肉已羡煞左邻右舍，但那却是我的一种罪，一脸的猪毛交归我用自制的镊子一根根地拔，直拔得两眼朦胧，泪水叮咚。     

从日本“毒饺子”事件看政府危机公关

2008年初的日本"毒饺子"事件引发了中国的食品安全危机,使中国的食品安全威胁论再度升级。中国政府展开的危机公关对此次危机的最终解决起到了不可忽视的作用。本文通过对此次事件的研究探讨如何进行危机公关。     

大白菜的滋味

老实说,以前我并不喜欢大白菜,台湾的大白菜总有点土腥味,除了吃火锅拿来垫底之外,炒白菜、白菜饺子、醋烹白菜,一般我都不吃。十年前移居北京之后,每到冬天,楼道里总是一堆堆旧报纸,好奇地翻开一看,原来里面都码着白菜,几乎家家户户门口都有,有的巍巍然如同高山;有的起伏曲折如同丘陵。再过没多久,一股即将发酵的味道就该开始弥漫了,冬天楼道里窗户紧闭,这股味道随着时间的推移逐渐浓烈,虽说不上难闻,但也绝对跟香味沾不上边。     

河北省对日农产品出口的问题与对策——以“毒饺子事件”为例

沸沸扬扬的“毒饺子”事件 2007年12月底,日本兵库、千叶两县发生食物中毒事件,经调查发现中毒原因是食用了从中国河北天洋农产品厂进口的饺子导致。警方从冷冻饺子的包装袋内侧检测出了在日本几乎不流通的甲胺磷可溶性液。随后,日本各大媒体连篇累牍地报道,“毒饺子事件”浮出水面。日本厚生劳动省公布了进口天洋农产品厂其他产品的19家公司的名称和产品名单,要求全国各道府县勒令相关公司停止销售相关产品。     

团团坐，吃饺子

老话说得好,“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”试想能舒服地倒着吃着饺子,任凭窗外北风呼啸,我自滋味享乐,岂非人世一大幸？!冬至到,家家户户吃水饺。在北方,逢年过节,迎亲待友,饺子是必不可少的。     

火车上找饺子

高宇是那种比较传统的女孩，几乎每个春节晚上都是在家里陪父母看春节联观晚会。“因为再没有其它的娱乐项目”。由于不太喜欢熬夜，经常在主持人的“再见”声后就进入梦乡。     

中日打起口水大战

日本爆出进口中国饺子杀虫剂含量超标的新闻，已有10个人因此送医。两国专家起初已经达成一致，同意合作调查问题缘由。然而，一个月之后，对事件调查都一无所获的双方，似乎要开始相互发难了。     

饺子尹传人挑战传统连锁

与饺子尹第72代传人尹洪军先生应该算是熟人，因为尹先生曾是本刊2003年第12期封面人物，记者曾对他进行过专访。