牟传仁走了

留下了天下第一饺,留下了大连老菜,留下了群英楼月饼……今天一早,QQ聊天,听《新商报》的徐弘说牟传仁走了,随后又在白云雁水的博客里看到对他的追念。牟传仁真的走了,留下了天下第一饺,留下了大连老菜,留下了群英楼月饼……在大连的餐饮历史上,牟传仁是在海内外为城市争得荣誉的第一人。昨天晚上六点多钟,我还和朋友一起去了位于高尔基路的牟传仁老菜馆吃饺子,里面灯火通明,人声鼎沸,我们还在门口等了20分钟的座。当时我全然不知,老人家已经在这一天早晨火化。     

饺子：完美的金字塔食品

虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了，超市里各种各样的饺子应有尽有，但作为一种民俗，人们对除夕晚上那顿饺子的重视程度丝毫也没有减轻。在很人程度上，全家人围坐在一起包饺子，几乎已成为亲情团聚最隆重的仪式。中国人自古就有“好吃不过饺子”的说法，可人们也许不会想到，这种被国人视为最高美味并委以“辞旧迎新”重任的饺子，其实也非常符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。看来美味不见得都不可多食，饺子可谓完美。     

“饺子事件”的原因及其对中日食品贸易的影响与对策

近日中日间的"饺子事件"倍受关注,其原因是多方面的,它对中国食品出口及国际形象产生了严重影响,有必要采取有效措施来解决中日间食品安全争端.     

饺子最早是中药

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。 张仲景在长沙为官对，常为老百姓除疾医病。告老还乡后．见很多穷苦百姓忍饥受寒．耳朵都冻烂了，他心里非常难受，便叫弟子们在南阳东关的一块空地上搭起大棚、架起大锅，在冬至那天开张，向穷人赠药治伤。     

用爱为老人编织幸福晚年——天津公安河北分局光复道派出所助民工作小记

<正>今年除夕这天,天津公安河北分局和光复道派出所的5名民警带着慰问品和饺子皮、馅,一同来到养老院陪一位老人过年。派出所教导刘镇武对记者说:"大家知道敬老院给老人们也准备了饺子,我们带着皮、馅、盖帘来,就是为了让陈大爷感受家的温暖。"吃着热腾腾的饺子,围着民警特意给自己买来的大红围巾,这位曾经几乎失语的老人老泪纵横,磕磕绊绊地说道:     

北京稻香村:饺子、谷饼比着卖

民俗所谓"头伏饺子夏至面,三伏烙饼摊鸡蛋",7月18日,是今年酷夏的头伏天。据北京稻香村第三营业部销售员介绍,依照往年经验,头伏当天,饺子的销量都会比日常销量提升2-3倍。同时,近两年的销售情况显示,手工水饺销量有明显提升。"一般这种大包装的手工水饺一天能卖三四箱,但是每年一到头伏这天,卖到十箱都不成问题。猪肉野菜、猪肉白菜走货都比较快。"     

方便饺子闪亮登台

在第七届中国面制品产业大会的产品产台上,我们赫然发现一种新产品闪亮上架——方便饺子——方便饺子怎么吃？好不好吃？是否有营养？大家一时间疑问重重。为此,记者采访了上海华伦食品有限公司的费德龙书记。     

“年”来啦……

正春节的脚步越来越近了,"年"的味道也渐渐飘来,弥漫着。家家户户喜气洋洋,忙忙碌碌。大扫除,买新衣,备年货……虽说年的味道不像小时候那么"浓烈"了,但过年了,亲人团聚在一起挂红灯、放鞭炮、吃饺子……还是那么令人期待,让我们与这种种的美好慢慢靠近吧!     

“中国饺子”再遭日本媒体炒作

日本1月31日几乎所有媒体都大篇幅报道所谓食用中国生产的速冻饺子造成中毒的事件。日本媒体众口一词怪罪“中国毒饺子”,使日本市场出现了一股“中国食品恐惧症”。日媒体热炒“毒饺子”1月30日,日本最大电视台NHK报道称,从去年12月28日至今,千叶县和兵库县先后出现3起食用中国产速冻饺子后呕吐、腹泻的中毒事件,涉及3个家庭的10人,其中一个5岁女童一度病情危急。目前,这些出现中毒症状的民众已经基本康复。