空腹时不能吃的11种食物

牛奶、豆浆。这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。酸奶。空腹饮用酸奶,会使酸奶的保建作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。     

基于模糊综合评价法的紫薯酸奶制作工艺优化研究

为获得感官品质良好、实用价值高的紫薯酸奶产品,以牛奶和紫薯为主要原料,引入模糊综合评价方法对紫薯酸奶的主要生产工艺参数进行优化研究。确定最佳工艺条件为:发酵剂添加量0.3%、紫薯泥添加量8%、白砂糖添加量8%、发酵时间5 h。此条件下制得的酸奶,呈浅紫色,质地均匀,酸甜可口,在兼具酸奶和紫薯营养特征的同时,具有产品特有的风味和良好的色泽。     

乳及乳制品加工的技术优化

将国外乳制品加工业的先进技术和设备与我国乳及乳制品加工的实际情况相结合,通过对乳及乳制品特性的认真分析和相关指标的精心比选,从而实现了工艺流程、工艺设备及工艺管道的优化。     

裹着良药的“毒衣”

2012年4月初,坊间传出老酸奶、果冻中含有违法添加剂——工业明胶。紧接着,央视《每周质量报告》栏目播出的特别节目《胶囊里的秘密》再次吸引了全国百姓对质量问题的关注。由于此次事件波及制药行业,即使是经过多次食品安全问题洗礼的消费者也对监管不力表示强烈质疑。消费者不禁要问:食品有毒,如今连治病救人的良药     

饮用酸奶六注意

酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。     

传播光明的病毒——光明芦荟酸奶病毒式传播记录

说起来，光明芦荟优酪乳并不是我们现有的客户。而是我们客户的客户。有机会接触它，完全是因为我们的客户——利乐的缘故，因为利乐奉行“与客户共同成长”的经营理念，对于他们提供给光明的新型包装——利乐冠产品的推广，他们很想做点什么。     

“佛跳墙”:集尽美味宴贵宾

坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。作为人世的绝佳美味,集尽荤食精华的佛跳墙,名字本身就充满着对佛世的调侃和对人世欢娱的自豪。人性最深处的纵欲需求,被一道由鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等数十种荤食极品做成的菜,赤裸裸地呈现了出来,让人在口中大呼罪过的同时,心里却是迫不及待地要去享受。先喝汤。汤是这道菜的关键所在,揭盖后先喝一口汤,好的佛跳墙浓、香、甜、清,醇香浓郁,齿颊留香,荤而不腻;一口汤一口料,在品尝有十数种主料的佛跳墙时,可以一口汤一口料地依次享用。