不要自我伤害

小和尚从树林里采来香菇，为了便于保存，他把香菇在地上晒干。师傅走了过来说，“晒干后，装进袋子，不要装进一个大袋，要多分几个袋子，封紧，别透气。”“知道了。”小和尚觉得师傅过于操心了。     

3-A-Day 奶类新吃法

新闻背景:由中国营养学会和美国乳品出口协会共同举办的新时代乳制品战略专业论坛日前在北京举行,来自营养学界和乳制品行业的专家出席了此次论坛,共同探讨如何更好推进居民乳制品消费。     

光明乳业要打“翻身仗”

遭遇“三聚氰胺大地震”重创的乳业市场，由光明乳业率先打破了数月来的沉寂——2009年1月，光明乳业高调推出国内首款无需冷藏的高端常温酸奶——莫斯利安酸奶。“今年将有非常大的市场投入支持这一产品。”光明乳业总裁郭本恒说。     

食用菌采收应注意的问题

一、适时采收 食用菌在七八成熟时,其外观优美,口感好。以香菇为例,七八成熟的标志,即菌膜已破,菌盖尚未完全展开,尚有少许内卷,形成“铜锣边”;菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色,此时为香菇适宜的采收期。     

喝酸奶 抗辐射

美容养颜的酸奶其实还有抗辐射的功效。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康能起到重要的作用。据一项最新的研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对于健康非常有益。     

乳业信息专列

近日在石家庄市场，完达山粉类产品低价促销：原价11．9元(400克)的宽袋婴儿奶粉，现价7.9元，且买二袋送一袋豆粉。豆奶粉的价格也全线特价，终端零售每袋降了2元左右。商家分析，可能是近段时间市场销售处于淡季，企业库存压力较大，降价促销实属无耐之举。     

香菇多糖对中晚期胃恶性肿瘤化疗增效减毒临床观察及安全性评价

目的研究香菇多糖对中晚期胃恶性肿瘤化疗增效减毒进行临床观察及安全性评价。方法回顾性分析山东省德州市宁津县人民医院2011年1月至2013年10月收治的52例胃癌患者,其中对照组25例,治疗组27例,对照组患者使用FOLFOX4方案,而治疗组患者在对照组基础上静脉滴注香菇多糖注射液。结果治疗组周围神经毒性、谷丙转氨酶升高水平、血小板下降水平、白细胞下降水平、胃肠道反应的发生率均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组患者在尿素氮升高水平、肌酐升高水平方面差异无统计学意义(P>0.05)。对照组治疗后NK细胞、CD4+/CD8+、CD4+、CD3+均较治疗前有所下降,而治疗组治疗后NK细胞、CD4+/CD8+、CD4+、CD3+较治疗前明显升高,CD8+较治疗前降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论香菇多糖联合化疗能够提高中晚期胃恶性肿瘤患者的机体免疫功能、远期疾病控制率及化疗治疗效果,安全有效,还能够改善患者生活质量。