科技创新好能手

孙树新是吉林省通化市辉南县青顶子村妇代会主任,带领群众发家致富一直是她梦寐以求的心愿。经过细致考虑,她觉得粮食是个好出路,虽然当时存在着农民卖粮难问题,但是如果能经销粮食,肯定是一条致富路。孙树新就与粮食部门联系,建立了购销关系,搞起了粮食收购,既解决了群众卖粮难,又不影响其他农活,还可以得到收入。每年仅这一项就能收入一万多元,直到现在她仍一     

裹着良药的“毒衣”

2012年4月初,坊间传出老酸奶、果冻中含有违法添加剂——工业明胶。紧接着,央视《每周质量报告》栏目播出的特别节目《胶囊里的秘密》再次吸引了全国百姓对质量问题的关注。由于此次事件波及制药行业,即使是经过多次食品安全问题洗礼的消费者也对监管不力表示强烈质疑。消费者不禁要问:食品有毒,如今连治病救人的良药     

圣洁的白：吃酸奶的节日

雪顿在藏语里。就是吃酸奶的意思，整个盛大的雪顿节里，酸奶始终相伴。在古时，僧人们为了不在夏天伤害生命，故在自己的院落里封闭起来，等到夏秋变替之时，他们终于得以踏出院门，于是人们为了欢迎他们，都会献上洁白嫩滑的酸奶，圣洁雪白的食物就这样成了雪顿节的吉祥物，这种古代的诗意延续至今，只为你也能亲自尝一口这雪白的酸奶。     

三鹿光明痛定思痛

据《中国质量报》报道最近一个阶段，中国乳品市场可谓风波不断，光明乳业回炉奶事件一波尚未平息，河北三鹿集团的酸奶又在天津因“早产”被曝光，受到媒体质疑。事发后，三鹿集团和光明乳业的高层人士都承认是由于企业在管理上出现了疏漏，而造成了事件的发生，并对此进行了反思。     

伊利酸奶保质期标注问题引发的思考

2004年11月22日，北京市质量技术监督局公布了对本市生产的乳制品等三类产品的监督抽查结果，其中伊利集团所属委托加工企业——北京鸿达乳品有限公司生产的“伊利”牌酸牛奶(125克／袋)，因标注生产日期为2004年10月11日，比检查抽样的时间还要错后两天，被媒体曝光，百姓认为著名的伊利集团涉嫌提前标注生产日期的虚假问题。     

最新发现的抗癌食品

米糠:米糠中含有抑癌成分,该成分分子量为500～1000,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维牙细胞和癌细胞各100万个,按0.9mg/ml的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活100％,而癌细胞死亡约为50％。