瑶乡斋茶的新工艺研究

本试验通过单因素以及正交试验确定斋茶袋泡茶的最佳工艺参数。结果表明,斋茶袋泡茶的最佳工艺参数为茶叶10 g、黄姜10 g、香菇15 g以及紫苏0.5 g。在此条件下,斋袋泡茶的茶汤颜色红艳,如透亮的玛瑙色泽,香气纯正芳香且风味独特。制得的斋茶袋泡茶具有较好的健脾理气、驱散风寒等保健功效。     

酸奶发酵剂冷冻干燥特性的分析

本文通过真空冷冻干燥试验获得酸奶发酵剂在冻干过程中真空度、搁板温度、酸奶发酵剂温度的数据;通过数学模型方法得出真空度、搁板温度、酸奶发酵剂温度与时间的数学关系,这些数据关系将为进一步研究和优化酸奶发酵剂冷冻干燥提供参考。     

有助洁牙固齿的食物

1.芥末:内含isothiocyanates成分,可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。2.香菇:香菇里所含的香菇多醣体可以抑制牙菌斑的产生。3.洋葱:洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死变形链球菌。     

香菇俏争春

“咱种的香菇不出棚,就被抢购一空,4个棚赚了5万多块,钻的就是春节市场这个空当儿。”湖北省郧县城关镇桑树垭村农民吴著伟在当地农信社农户小额贷款扶持下,利用生物秸秆技术种植绿色食品而脱了贫。     

上世纪的浓情回咧——值得回味的味全优酪乳上市活动

上一次被吸引是什么时候?好象是上个世纪吧!喝一口，从未有过的浓，纯，香，谢谢味全优酪乳．让感官一一恢复吸引力的注意！