5种改良剂对马铃薯挂面品质的影响研究

本文以中筋小麦粉混合马铃薯雪花全粉为研究试样,采用添加谷朊粉、葡萄糖氧化酶、沙篙胶、脂肪酶和茶多酚5种不同改良剂,通过粉质仪和物性仪的特性分析,结合感官和正交优化试验,确定了各改良剂的最适用量,探讨了其对高含量的马铃薯面团和挂面品质的影响.结果表明,5种改良剂均对马铃薯面团质构特性、蒸煮特性、粉质特性和感官有改善作用....     

中国马铃薯产品出口的恒定市场份额模型分析

本文运用恒定市场份额(CMS)模型,针对1999-2018年中国马铃薯产品出口变动效应进行分析。结果表明:过去20年间,国际市场对马铃薯产品需求的持续快速增长,是促进中国马铃薯产品出口增长的重要因素,但出口结构并不符合世界市场的需求,中国出口增长较快的产品与世界市场进口增长速度较快的产品并不一致。鉴于此,中国马铃薯产品应进一步优化出口结构,提高出口产品竞争力。     

虎狼环伺,甘蔗机市场谁能称雄?——需求篇

关于大宗农产品如粮棉油糖之收获问题,不妨细拆来看。"粮"之小麦、水稻以及玉米的机收问题基本搞定,该三大主粮的收获机市场相应进入存量搏杀阶段。从马铃薯主要种植省份的补贴系统数据看.     

马铃薯主粮化的路径探索

<正>马铃薯是人类最古老的农作物之一。有学者认为,早在16世纪的明朝,马铃薯就传入我国。马铃薯在欧美早已成为主粮作物,而在我国长期只作为副食,被置于主粮之外。马铃薯主粮化渐行渐近马铃薯主粮化的主张,不是今天才提出的。早在上世纪80年代初,就有农业专家建议,把马铃薯同番薯一样划为粮食作物。当初提出这项建议,是为了把国内粮食分类法与国际粮食分类法相统一,实现我国与国际粮食统计口径基本一致,     

辽宁省以马铃薯为前茬主要复种模式及效益分析

辽宁省马铃薯种植以二季作为主,不同地区选用不同的马铃薯品种,采取不同的复种模式。本文概述了辽宁省以马铃薯为前茬主要复种模式及效益,其中,大连地区应用的钢架无支柱双层膜大棚加地膜覆盖马铃薯复种西瓜模式和葫芦岛地区采用的竹架大拱棚加中拱加地膜覆盖、地膜加中拱双膜覆盖马铃薯复种花生等模式经济效益较高。     

马铃薯需肥特点与施肥技术

马铃薯产量较高,其需肥量也比较大,相关的研究表明：每生产500公斤块茎需要吸收氮2．5公斤、磷1.0公斤、钾4．5公斤。因此,要提高马铃薯的产量,必须适当增加施肥量。     

强基础 调结构 上科技 提标准 实现垦区农业连续大丰收

<正>黑龙江垦区以维护国家粮食安全为己任,以当好全国现代农业排头兵,建设现代化大农业为目标,在遭受了春旱、夏涝、伏旱、低温和寡照等多重自然灾害的条件下,扎实进取,开拓创新,顽强拼搏,奋力     

马铃薯高产栽培技术

本文通过论述马铃薯的栽培细节,总结出马铃薯达到高产的栽培技术。     

马铃薯玉米大白菜高效立体栽培模式研究

为了提高冀中地区种植业的经济效益,在马铃薯玉米传统栽培模式的基础上,进行了冀中地区马铃薯玉米大白菜高效立体复种栽培模式试验。马铃薯选用中熟品种,高垄地膜覆盖栽培;玉米选用生育期较短的中熟品种,减少与大白菜的共生期;秋大白菜采用育苗移栽方式,播期提前。该模式中马铃薯产量达37618．01kg／hm2,玉米产量达7493．83kg／hm2,大白菜产量达114640．63kg／hm2,三茬作物总产值62119元／hm2,纯效益48769元／hm2。比露地马铃薯玉米传统栽培模式纯效益增加37757元／hm2,比地膜马铃薯玉米栽培模式纯效益增加26219元／hm2,经济效益显著提高。