大田肉兔：健康味美产销旺

大田县是福建兔的原产地,以盛产大田肉兔著称,被誉为＂肉兔之乡＂。所产大田肉兔以体型健壮结实,清秀紧凑,黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等＂五黑＂特点而闻名,其肉质细嫩、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇,深受广大消费者喜爱     

现代农业

酒糟高蛋白多酶菌体饲料，滴灌专用固态复合肥，拿扑净原药国产化合成工艺。[编者按]     

血粉加工方法

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。通过简单的加工,即可制得优质的高蛋白饲料——血粉。具体加工方法如下:一、载体血粉简易加工方法将1—2倍于血量的麸皮(米糠或饼粕粉)与血混合,搅拌均匀后摊晒于水泥地上,勤翻动,一般经4—6小时可晒干,然后粉碎即可。用麸皮或米糠制成的血粉含粗蛋白30—35%,用饼粕粉制成的血粉含粗蛋白45—50%。     

亲鳖冬眠前饲养管理四要点

这阶段的前期即雌鳖产卵刚结束．体质较差．气温较高，以投饲新鲜易消化、高蛋白的饲料为好．投饵量要适中，绝对不能投喂变质饲料。中期是雌鳖产卵结束约20d后．为翌年孕卵时期．要投高蛋白高钙质饲料，后期约冬眠前半个月的时间．这段时间适当投喂含脂肪较高的饲料．以使体内积累脂肪．增强冬眠期抗低温能力．     

“五定一限一调”防治草鱼机械性肠炎病

<正>草鱼机械性肠炎病是因长期喂得过饱、含高蛋白饲料喂得过量,致使草鱼肠道长期处于高度兴奋甚至亢奋状态而引发的一种疾病。特别是在注水条件差、增氧设备不足、淤泥过深,池塘长期处于偏酸环境中,水质变老变坏,溶解氧长期偏     

高蛋白凝固型酸奶的工艺及质量控制

本文以牛乳、乳清蛋白、牛奶浓缩蛋白和白砂糖等为原料,以嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)为发酵剂,经灌装发酵制成一种蛋白含量为5.0 g/100 g的高蛋白凝固型酸奶.同时还检测了酸奶的理化指标及微生物指标,分析了产品在...     

昔日贡品:辽中鲫鱼

鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,广泛生活在青藏高原以外的各大水系,其中尤以辽中地区的辽中鲫鱼最为佳品.其肉质鲜美,具有高蛋白、低脂肪的特点,营养价值高,对于伤口愈合、健胃益中具有促进作用,是人们在日常生活中养生滋补时的选择之一.鲫鱼不仅具有较高的食用、滋补价值,同时还是一种重要的观赏性鱼类,金鱼就是由鲫鱼演变而来.     

用米渣制复合高蛋白饲料

米渣是指大米磨浆通过a-淀粉酶液化后过滤除去液化液的残渣。凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有大量这种米渣。可惜的是这种米渣常常被视为废渣随水放掉,未能得到充分利用。若将米渣采用发酵工艺制成复合高蛋白饲卡斗,其蛋白质和各种氨基酸含量均大大提高,与鱼粉相当。工艺流程如下：、     

大豆“故”事儿——进村入户手记

<正>借农业部百乡万户进村入户调研之际,到大豆主产县黑龙江省巴彦县研究大豆目标价格制度的相关问题。我们先后与该县财政、物价、粮食及农业部门的专家进行了交流,走访了八旗油坊和老马的大豆收购站。准备再走访几个农户、合作社,争取再访两家豆腐坊。巴彦,原称巴彦苏苏。巴彦,满语谓"富贵";苏苏,满语谓"屯",全译即"富贵的村庄"。之所以富贵,是因为这里肥沃的良田盛产优质大