出口鳗鱼安全生产加工技术

文章通过对鳗鱼产品的安全风险进行综合评估,建立并实施鳗鱼生产加工过程的安全检查监控体系、HACCP计划、生产批次管理和产品追溯体系,严格把好原料活鳗验收关,做好生产过程的蒸煮控制、产品金属探测、产品标识和生产批次管理,层层严格把关、科学监控,确保鳗鱼产品质量安全。     

从“责任”的角度对全民健身思考

社会需要健康、家庭需要健康、事业需要健康,维护和尊重自身健康是一种责任,本文运用文献检索法、逻辑分析法、比较法等研究方法,总结了学界对全民健身的相关研究,发现其中存在理论研究不足、缺乏用责任的理念分析全民健健身运动这一系统工程,最后提出应运用责任理念来建构未来的全民健身运动。     

陕西省理工科高校教师健康意识与体育健身行为的调查研究

本文综合运用文献资料法、问卷调查法、数理统计法等,对陕西省理工科高校教师的健康意识和体育健身的动机、空间、方法、影响因素等进行系统研究。研究结果表明:女性教师的健康意识比男性教师强,但健身行为则比男性教师差;中年教师的健康意识和体育健身行为明显比年轻教师和年老教师差,出现"两头高,中间低"的状况。为了改善这一状况,提出以下几点建议:应加强男性教师的健康意识教育,提高其自我健康意识;各高校充分利用体育教师这一自有优势资源,发挥工会作用,多组织女性教师和中年男性教师进行系统的体育健身;加大投入,改善学校和社区的体育硬件设施,提供良好的健身环境。     

运动康复与健康专业实践性教学研究与改革

运用文献资料法、问卷调查法、专家访谈法、数理统计法等方法对西安体育学院运动康复与健康专业实践教学体系进行了深入研究与系统改革,以适应目前社会对技能型人才的需求。研究表明:临床医学课程应密切与康复治疗专业课的联系,体现专业特色;应加强校内外教学实习基地建设;重视师资培训与教材建设;应采用多媒体辅助教学手段和病案教学法提高学生分析与解决问题的能力,较早建立学生的临床思维。只有这样,才能培养出高素质的康复治疗学专门人才,满足康复医学事业和人民健康事业的要求。     

青少年体质下降的社会因素分析

青少年的体魄强健,既是一个民族生命力旺盛的表征、社会文明进步的标志,更是一个国家综合实力的体现,所以青少年体质健康与否的影响远远超出了青少年个体本身。尽管青少年体质下降的影响因素是多方面,但本文旨在从社会学的角度来分析青少年体质下降的影响因素,重点分析了家庭住宅,社会意识,以及生活方式等方面与青少年体质的相关性。     

OTC药品的风险认知与健康风险决策的分析

自我药疗行为的普及以及OTC药品的市场化,加速了药品的商品化进程。然而,药品的消费行为附带健康风险。本文基于这个假设,提出了混合作用模型,目的是分析消费者选购OTC药品时的健康风险决策的内在机理。通过设定健康关注度和医疗认可度作为个体差异变量、风险框架作为购买状况变量、风险认知作为中介变量,使用线性回归模型和判别回归模型分析个体的药品选择规律。研究发现,在风险框架下,个体的健康关注度、医疗认可度与风险认知存在一定的关系。同时,将风险框架、风险认知、个体因素用来判别消费者的OTC药品选购决策有显著的意义。     

高校辅导员视角下大学生心理健康教育

辅导员作为思想政治教育工作者,对大学生的心理健康有着直接的影响.本文主要从高校大学生的心理现状出发,分析产生这些心理问题的原因,并在此基础上,深入探讨辅导员对大学生进行心理健康教育的途径.     

语篇世界理论在意义构建中的解释力

Werth的语篇世界理论是一个系统的认知模型。该模型详细地阐释了读者如何与语篇相互作用,积极理解、加工语篇的动态过程。它继承和发展了可能世界理论和心理空间理论的观点和方法,对语篇意义的构建具有更强的解释力。     

Children aged 9-14 living in disadvantaged areas in England: Opportunities and barriers for cycling

The aim of this paper is to take a holistic perspective to explore levels of cycling and opportunities and barriers to increase children’s safer cycling in disadvantaged areas in England. The study was one part of a larger study which explored the factors underlying the high level of road traffic casualties especially among children in the most disadvantaged areas of England and to explore how this impacts on mobility and quality of life. The methods involved a cross sectional survey comprising school based questionnaire surveys with children aged 9-14 and focus groups with parents who had children within this age range. The surveys were conducted in 2007 and the focus groups during 2008. 4286 children completed the survey and eight focus groups were held. Bike ownership (77%) was high, use in previous week moderate (39%) but only 2% cycled to school. Ownership was significantly lower in minority ethnic groups. Despite young children’s strong preference to travel by cycle (30%) than walk or go by car, most parents felt it was too hazardous. It is unlikely that these findings would be any different from the rest of England, however the combination of environmental and social factors may elevate the risks for young cyclists in these areas. This paper concludes that a number of barriers exist to increasing levels of cycling among children living in disadvantaged areas particularly amongst ethnic groups. These barriers could be addressed by environmental modifications to reduce speeds and by reducing the levels of antisocial driving and riding in residential areas and around destinations where children travel, by providing cycle training to improve children’s skills and parent’s confidence, and by providing secure storage facilities for bikes. Until these barriers are addressed it is unlikely that cycling will increase despite the strong preferences children have to travel by bike. Such preferences to cycle provide an opportunity for local authorities to act on.     

公共娱乐场所从业人员生殖健康服务的调查分析--以长沙市为例

本研究探讨计划生育服务网络为公共娱乐场所提供生殖健康服务的干预模式。分析了基线调查数据。娱乐场所从业人员是一个高流动性的年轻群体,生殖保健知识欠缺,对性病艾滋病预防的认识仍有误区;他们的性观念开放,部分从业人员涉及商业性行为,已经成为传播性病艾滋病的高风险桥梁人群。基线调查为进一步开展生殖健康服务找到了干预重点和适宜的工作方式。