肉类食品安全认知和选择行为

目前,消费者对肉类食品安全状况表示担忧,消费者对兽药残留、饲料添加剂、食品添加剂的不舍理使用,以及病畜肉问题关注程度较高。对风险程度较高的微生物污染关注程度较低。在购买肉类食品过程中。颜色、气昧等易于直接识别的特征是消费者用于判断肉类食品质量常用的质量信号,对价格、食品标簦所提供的质量信息的信任程度不高。政府应加强食品安全信息披露体系建设,为肉类食品生产者的安全生产行为提供激励。     

试论对食品安全监管者的再监管

食品具有入口特征,生命具有不可回复性,所以对食品安全的监管与其他市场监管的最大不同就在于,食品安全监管要重在预防.食品安全监管存在一系列失灵,这也是食品安全事件频发的原因.食品安全监管权配置的不科学"多头性",导致了监管过度、监管不足及监管不当现象同时存在.改进监管效果的最优手段不是设立新的监管部门,而是利用和整合现有监管资源.包括:信息披露、明确监管主体及其职责、加强再监管激励、完善对监管主体的财务及认识监管以及建立有效的问责机制.     

锅炉压力容器安全阀选型和安装及整定压力需要注意的问题

针对锅炉压力容器安全阀选型和安装及整定压力等存在的问题提出一些需要注意事项。     

钻井远程实时决策系统的开发与应用

在构造复杂地区,累计发生钻井复杂情况较高,实施安全钻井就显得非常重要。而钻井远程实时决策系统不仅可以及时对各种可能发生的钻井复杂情况进行提前决策分析,还可以在后方通过图文并茂的方式实时显示现场情况,这样后方专家就可以利用该系统进行多井远程实时决策和现场技术支持。该系统首先实现了远程数据的实时采集、统计分析已钻井资料总结出异常数据变化规律、并提出新的灰色关联理论计算方法,并对元坝272H井进行了应用测试,决策界面美观清晰,测试结果显著,得到了工程院专家的认可。     

Market Incentives for Safe Foods: An Examination of Shareholder Losses from Meat and Poultry Recalls

Meat and poultry recalls, while voluntary, are carried out under governmental oversight. If firms have financial incentives to avoid being implicated in a recall situation, governmental involvement in recalls may cause firms to internalize social costs when making investment decisions concerning food safety controls. To examine these incentives, we analyze federally supervised meat and poultry recalls from 1982 to 1998 within an event study. Results show significant shareholder losses when publicly traded food companies are implicated in a recall involving serious food safety hazards. We find no evidence that the stock market reacts negatively when recalls involve less severe hazards.     

石油期货:完善我国石油安全机制的必然选择

国际油价波动通过石油进口对国内经济产生影响,成为我国石油供应安全的隐患。国际油价的形成机制是现货市场与期货市场共同影响市场价格走向,由于没有形成国际化的石油市场体系,转嫁风险机制缺位,我国在国际石油市场采购现货时不得不量价齐升。发展石油期货市场,完善国内石油市场体系,是建立和完善我国石油安全机制的必然选择。     

我国食品贸易竞争力的现状及对策研究——基于食品安全体系的视角

作为农业大国,食品贸易是我国对外贸易的重要组成部分。文章运用恒定市场份额模型与各种指数从纵向、横向角度分析了我国食品贸易竞争力的变化状况。研究显示,近些年我国食品贸易竞争力有衰退的趋势,食品安全问题是导致我国食品贸易竞争力下降的直接原因,而食品贸易中的SPS协议、官方标准和私营标准是影响我国食品贸易竞争力的国际原因。基于此,必须完善法规、强化监管、统一标准、跟踪国际。     

基于质量安全的水产品产业组织模式构建

本文从产业组织理论的角度,深入探讨了产生水产品质量安全问题的产业组织结构和行为原因,尝试构建了以提供符合质量安全标准的水产品为目的,以工贸企业为核心,以养殖户协会为纽带,以特色水产品为对象,通过对信息流、物流和资金流的控制,实现苗、料、药集约供应,水产品规模养殖,纵横向一体化,行为自律规范,动力、压力和能力三大机制协调运转的线链集约化产业组织模式。     

基于生态足迹的徐州市生态安全评价

针对徐州市生态环境质量逐年下降的情况,在生态足迹原理的基础上,提出生态压力指数作为徐州市生态安全评价的指标体系,并对其生态安全评价。研究表明,徐州市2001年,2003年,2005年生态足迹压力指数为14．29,14．61,18．26。徐州市生态安全一直处于极不安全状态,其发展模式处于不可持续状态。造成徐州市生态安全危机的主要因素是资源过度消耗、人口增长和耕地减少等。     

构建我国饮用水源保障的安全原则及法律制度

保障我国饮用水源安全,必须解决饮用水源紧缺和污染所导致的饮用水源危机、维护人们的生命健康和生存.为此,提出构建饮用水源保障安全原则的措施:划定饮用水源保护区,进行饮用水源生态安全设计和安全维护与管理,建设饮用水源生态安全保障体系.在此基础上,构建饮用水和饮用水源地水质标准制度,流域水质监测与信息传播制度,饮用水源保护紧急处置制度,为我国饮用水源法制建设进行了有益的探索.